深夜。
兴旺养猪场办公室。
林少强见识了猪肉的神奇后,开始和王德发讨价还价。
\"30一斤,少一分都不行!\"王德发梗着脖子,态度异常坚决。
林少强额头冒汗:\"老王,市场价才15,我给你加价100%已经......\"
\"林经理,\"王德发慢悠悠地喝了口茶,\"您刚才也尝过了,这肉值不值30?\"
林少强语塞。
他当然知道值——这种品质的猪肉,放在高端餐厅卖100一斤都有人抢着要。
\"25,这是我的底线了。\"林少强咬牙道。
王德发笑而不语,从抽屉里掏出一张名片:\"刚才烧烤摊的老板找我,给的价格更高,如果不是他一次性要不了那么多,我根本不会考虑乐美超市......\"
\"30!就30!\"林少强有了危机感,\"但我要独家供应权!\"
“没问题。”
王德发点头。
他要快点把这批猪肉出栏。
再进一批生猪崽。
快速喂养,再赚一笔——他有种预感,他用番茄饲养猪的秘诀,很快就会被人知道,到时候,他就没有优势了。
所以,他要快点,赚第二笔钱。
每拖一天,市场就会更危险一分。
……
乐美超市,总经理办公室。
\"50一斤?你疯了?\"总经理韩伟正差点把咖啡喷出来,\"现在精品牛肉才卖45!\"
林少强早有准备,打开保温箱:\"韩总,您先尝尝这个。\"
箱子里是刚刚烤好的猪肉片,还冒着热气。
韩伟正将信将疑地尝了一块,表情从疑惑变成震惊,最后定格在一种近乎虔诚的陶醉中。
\"这......这真是猪肉?\"
\"千真万确。\"林少强胸有成竹,\"我建议取名'番茄香猪',主打'用丰收农场番茄喂养的生态猪'概念。\"
韩伟正沉思片刻,突然拍板:\"好,这个名字好,就叫'丰收农场番茄猪'!包装要用黑金配色,放在进口食品区!定价......\"他眼中精光一闪,\"68一斤!\"
在韩伟正看来,
丰收农场最近风头很猛。
他们公司的所有产品,都是高端的代表。
虽然番茄价格便宜。
但是极好的味道,不论是普通老百姓还是权贵,都非常认可。
用丰收农场番茄喂养的猪,屠宰出来的肉,绝对是一个非常好的噱头。
所以,定价应该更贵。
……
三天后,乐美超市生鲜区。
巨大的广告牌上,一头憨态可掬的粉红小猪站在番茄堆里,旁边是醒目的标语:
【丰收农场番茄猪】
【丰收农场番茄专供·肉质清甜无腥】
【限量发售 68元\/斤】
价格高得离谱,一些人围观。
吴美玉是乐美超市的老顾客,更是丰收农场的忠实粉丝。
她第一次接触丰收农场的产品,是在去年夏天。
那天,她在乐美超市的水果区看到了正在售卖的蜜桃。
竟然卖五百块钱一斤。
她当时认为超市疯了。
哪有那么贵的桃。
当时,超市为了推广丰收农场蜜桃。
正在做活动。
免费品尝。
她尝了一小块,惊为天人。
从那以后,吴美玉就成了丰收农场的死忠粉。
番茄上市,她第一时间抢购,做成番茄牛腩,丈夫连夸比五星级酒店的还好吃;
西瓜发售,她排队两小时,就为尝一口传说中的\"冰镇甜度翻倍\";
宠物粮上架,她甚至给家里本不吃猫粮的橘猫买了一袋,结果主子吃得头都不抬......
只要是乐美超市里贴着\"丰收农场\"标签的商品,不管多贵,她都会买来试试。
所以,今天在看到乐美超市生鲜区的广告牌时,
她本来是嗤之以鼻的。
\"68一斤?比牛肉还贵!\"她下意识皱眉,\"超市现在也搞噱头割韭菜了?\"
但当她看清\"丰收农场\"四个字时,脚步猛地停住了。
\"番茄喂养的?\"她凑近柜台,好奇地观察着那些粉红色的猪肉。
促销员眼尖,立刻递过去一小块猪肉递:\"阿姨,您可以闻闻,一点腥味都没有!\"
吴美玉将信将疑地接过,放在鼻尖下——
一股清甜的肉香钻入鼻腔,没有半点普通猪肉的腥臊,反而带着淡淡的、类似番茄叶的清新。
她的瞳孔微微放大,手指不自觉地捏了捏肉块——肉质紧实又弹性十足,像是顶级和牛的触感。
\"给我来三斤!\"她二话不说掏出钱包,\"要五花肉!\"
周围的顾客见她这么果断,也纷纷围上来。
\"真的假的啊?这么贵...\"
\"哎呦,是丰收农场番茄喂养的?那得试试!\"
\"给我也来两斤!\"
很快,柜台前排起了长队。
……
回到家,吴美玉迫不及待地开始料理。
她决定做最考验猪肉品质的家常红烧肉——简单的做法,最能体现食材本味。
冷水下锅,加入料酒生姜。
令她惊讶的是,肉块在滚水中竟然没有浮出多少血沫,汤汁清澈见底。
捞出肉块,锅中放油,开始煸炒,肉块在锅中滋滋作响,散发出的不是油腻的猪油香,而是一种近乎烤坚果般的醇厚香气。
加入冰糖、酱油、香料后,小火慢炖。
随着时间推移,厨房里弥漫的香味越来越诱人,连在书房工作的丈夫都忍不住探头:\"老婆,今天做什么这么香?\"
\"待会你就知道了。\"吴美玉神秘地笑笑。
一小时后,红烧肉出锅。
深琥珀色的肉块颤巍巍地堆在盘中,肥肉部分晶莹剔透得像果冻,瘦肉纤维丝丝分明。
她用筷子轻轻一夹,肉块便顺从地分开,露出内部粉嫩的纹理。
\"尝尝。\"她夹了一块给丈夫。
丈夫将信将疑地放入口中,下一秒——
他的眼睛猛地睁大,咀嚼的速度不自觉地放慢,像是要把每一丝味道都刻进记忆里。
\"这...这是猪肉?\"他的声音有些发抖,\"怎么会这么……这么……好吃……\"
鲜嫩——牙齿几乎不需要用力,肥肉入口即化,瘦肉嫩得不可思议。
清甜——没有半点腥味,反而带着食材本身的甘甜,酱油的咸香只是锦上添花。
回味——咽下去后,舌根竟然泛起一丝类似熟成牛肉的醇厚余韵。
吴美玉自己也尝了一块,顿时明白为什么能卖68一斤——这根本不是普通猪肉,简直是肉中的艺术品!
\"明天再去买点。\"丈夫破天荒地添了第三碗饭,\"不,现在就去!多囤些!\"