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UU文学 >  救驾之饼 >   第21章 大订单

烧饼铺老旧的招牌在风中微微摇晃,上面“常氏烧饼”几个字虽已有些褪色,但依然醒目。门口的地面是由青石板铺就,石板的缝隙间还长着几株顽强的小草。一旁放着一个简易的木桌,用来摆放刚出炉的烧饼。

门口两侧挂着两盏红灯笼,在清晨的微光中显得有些暗淡。门柱上的漆皮有些剥落,露出里面斑驳的木纹,仿佛在诉说着这家店的悠久历史。

不一会儿,店门口就排起了队。人群中有穿着粗布麻衣的农夫,肩上还扛着锄头,脸上带着早起劳作后的疲惫,但眼神中对烧饼充满了期待;有提着菜篮子的大娘,一边排队一边和身旁的人闲聊着;还有几个小孩子,在队伍里蹦蹦跳跳,不时地探出头往店里张望,嘴里嚷着:“怎么还没轮到我们呀!”

队伍歪歪扭扭地延伸着,人们有的踮起脚尖,有的伸长脖子,都盼着能快点买到那香喷喷的烧饼。一位大爷不停地用手扇着风,嘴里念叨着:“这队排得可真长,不过为了这口烧饼,值了!”旁边的一位年轻姑娘则不停地看着手表,似乎在赶时间,但又舍不得离开队伍。

小虎有些局促不安地站在门口,眼睛时不时看向店内忙碌的常兰和俊哥,心里既紧张又期待。

常兰走过来,轻轻拍了拍小虎的肩膀说:“小虎,别害怕,大胆点。看到有人路过,就热情地招呼他们。”

小虎深吸一口气,点了点头。不一会儿,一位行人从店前经过,小虎鼓起勇气喊道:“新鲜出炉的烧饼,又香又脆,快来尝尝啊!”声音还有些颤抖。

行人没有停下脚步,继续往前走。小虎的脸上闪过一丝失落,但很快又振作起来。

又有几个人路过,小虎这次声音更响亮了:“美味的烧饼,多种口味任您选!”终于,有一个人停下了脚步,询问价格。

小虎急忙回答,手还不自觉地搓着衣角。那人买了一个烧饼,小虎开心地递过去,脸上洋溢着兴奋的笑容。

慢慢地,小虎越来越熟练,招揽客人的话语也说得越来越顺溜,销售烧饼的技巧也越来越娴熟。

一位满脸笑容的大叔,挑着担子路过店门口,看到忙碌的常兰,大声说道:“常兰妹子,这是新收的小徒弟啊?”

常兰抬起头,擦了擦额头上的汗珠,笑着回应:“是啊,大叔,这孩子叫小虎,勤快着呢!”

大叔走近几步,上下打量了一下小虎,点头说道:“嗯,看着就机灵,好好跟着学,以后准有出息。”

这时,一位抱着孩子的大嫂也凑过来,逗了逗小虎,说道:“常兰,你这眼光不错,这小徒弟虎头虎脑的,招人喜欢。”

常兰笑着感谢大家的夸赞,继续忙着手里的活计。而小虎在一旁,听到这些话,心里美滋滋的,干活也更有劲儿了。

老常头迈着沉稳的步伐走进店里,笑呵呵地和大家打着招呼,接过了常兰手中的活儿。常兰则解下围裙,转身向后院走去。

后院里,衣物堆得像小山似的,常兰挽起袖子,先把衣物放进大木盆里,倒入水和皂角,用力地搓洗起来。水花四溅,打湿了她的衣袖,但她毫不在意,专注地洗着每一件衣服。

洗完衣服,常兰又赶紧来到厨房,熟练地生火做饭。炊烟袅袅升起,她切菜、炒菜,动作麻利,不一会儿,饭菜的香气就弥漫了整个后院。

接着,常兰拿起扫帚,开始打扫院子。地上的落叶和灰尘在扫帚的挥动下,乖乖地聚集到了一起。她仔细地清扫着每一个角落,连墙角的蜘蛛网都不放过。

忙完这一切,常兰虽然累得腰酸背痛,但看着整洁的后院,心里满是成就感。

小虎看到老常头走进店里,赶忙放下手中的活儿,满脸笑容地迎上去,乖巧地说道:“师傅,您来啦!”

老常头看着小虎那充满朝气的脸庞,笑着应道:“嗯,小虎啊,学得咋样啦?”

小虎挠挠头,有点不好意思地说:“师傅,我还得多努力,好多东西都没掌握好呢。”

老常头拍了拍小虎的肩膀,鼓励道:“别着急,慢慢来,只要用心,都能学会。”

小虎用力地点点头,眼神中充满了坚定和对未来的期待。

这时候只见宋长贵风风火火地踏进店门,大声说道:“老常头,有大生意啦!”

众人纷纷看向他,老常头停下手中的动作,问道:“啥大生意?”

宋长贵喘了口气,说道:“我那边接了个活儿,需要 500 个烧饼,后天就要来拿。”

常兰这时候也忙完活,来到烧饼铺,听宋长贵说订单之事,面露难色:“500 个?这时间可有点紧啊。”

小虎在一旁也皱起了眉头。

老常头沉思片刻,说道:“接!咱们加把劲,能行!”

宋长贵笑着说:“那就拜托各位啦,这单要是成了,大家都有好处!”说完便匆匆离开了。

宋长贵他从兜里掏出一个鼓鼓的钱袋,放在桌上,说道:“这是定金,可别辜负我对你们的信任。”

老常头赶忙上前,接过钱袋,打开看了一眼,沉甸甸的铜钱让他心里踏实了不少,“宋兄弟,你放心,指定按时给你交货。”

常兰也走过来说:“有了这定金,我们准备材料也更有底气了。”

宋长贵点点头,“那就拜托各位了,我后天来取货。”说完便转身离开。

小虎望着宋长贵远去的背影,又看了看桌上的定金,心里暗暗发誓,一定要好好帮忙,完成这单大生意。

店里的气氛顿时紧张起来,大家都知道接下来的两天将会是一场硬仗。

“爹,这 500 个订单完成,我们又要去采买材料了。”常兰说道。

老常头一边忙着手上的活计,一边应道:“是啊闺女,这次可得多备些,不能再像上次那样紧巴巴的。”

常兰微微蹙起眉头,思索着说:“面粉得多囤些,还有油和糖,也不能少。”

老常头抬起头看了一眼常兰,“嗯,你想得周全,还有那馅料的食材也得精挑细选。”

常兰点点头,“爹,我知道,这次一定把材料都准备得妥妥当当的,保证不耽误生意。”

说完,常兰又转身去查看已经做好的烧饼,心里默默盘算着采买材料的各项事宜。

在接到 500 个烧饼的订单后,店里的每个人都进入了紧张忙碌的状态。

夜幕笼罩着小镇,烧饼店内却灯火通明。老常头站在大大的案板前,挽起袖子,露出粗壮有力的胳膊。他先将一大袋面粉倒入一个巨大的陶盆中,然后慢慢加入温水,双手不停地搅拌着,面粉逐渐形成了絮状。接着,老常头开始用力地揉面,他的身体微微前倾,全身的力量都集中在了双手上,面团在他的揉搓下变得越来越光滑,越来越有弹性。

常兰也在一旁忙碌着,她将各种馅料的食材一一准备好。新鲜的猪肉被细细地剁碎,葱姜蒜切成末,再加入适量的盐、酱油、香油等调料,搅拌均匀。常兰的动作熟练而迅速,不一会儿,一盆香气扑鼻的馅料就准备好了。

小虎在一旁打下手,他把老常头揉好的面团分割成均匀的小块,然后递给常兰。常兰接过面团,用擀面杖将其擀成薄饼状,再舀上一勺馅料放在中间,然后熟练地包起来,收口捏紧,一个烧饼坯子就做好了。

俊哥则一直守在烤炉前,不敢有丝毫懈怠。他先往炉膛里添了几块木炭,用扇子扇风,让火势更旺。当炉膛里的木炭烧得通红时,俊哥将做好的烧饼坯子小心翼翼地贴在炉壁上。不一会儿,烧饼的表面就开始变得金黄,散发出诱人的香气。

时间一分一秒地过去,店里的气氛越来越紧张。每个人的脸上都带着疲惫,但眼神中却充满了坚定。老常头的额头布满了汗珠,他顾不上擦拭,继续揉着面团;常兰的手指因为长时间的劳作已经有些红肿,但她依然不停地包着馅料;小虎来回奔波于案板和烤炉之间,脚步略显沉重;俊哥则被炉火烤得满脸通红,但他始终专注地盯着烤炉里的烧饼,及时调整着它们的位置。

终于,经过两天的奋战,500 个烧饼全部出炉。常兰和小虎开始进行包装。他们先将一张张大大的油纸铺在桌子上,然后把烧饼一个一个整齐地摆放在上面。常兰拿起一张油纸,将烧饼包裹起来,再用绳子仔细地捆绑好。有些烧饼则是用粗布包裹,粗布的质地柔软,能够更好地保护烧饼不受挤压。

在包装的过程中,常兰和小虎格外小心,生怕弄坏了这些辛苦制作出来的烧饼。他们的动作虽然缓慢,但却十分认真,每一个细节都处理得恰到好处。

当最后一个烧饼包装完毕,天边已经泛起了鱼肚白。大家看着堆满桌子的包装好的烧饼,疲惫的脸上终于露出了欣慰的笑容。老常头长长地舒了一口气,说道:“这一宿可真没白忙活,总算是完成了。”常兰微笑着说:“是啊,爹,希望这次的订单能让咱们的店名声更响。”小虎和俊哥也纷纷点头,眼中充满了期待。

此时的烧饼店,虽然弥漫着劳作的疲惫,但更多的是对未来的希望和憧憬。

宋长贵准时来烧饼店拿货。刚开门不久,宋长贵就风风火火地赶来了。他满脸笑容,一进店就大声说道:“老常头,我来拿货啦!”

老常头连忙迎上去,招呼着:“长贵,你来的可真早,烧饼都给你准备好了。”

常兰和小虎从里屋把一摞摞包装好的烧饼搬了出来,整齐地码放在桌上。

宋长贵走上前,仔细地查看了一番烧饼的包装和数量,满意地点了点头:“不错不错,这活儿干得漂亮!”

说着,他从怀里掏出一个钱袋,递给老常头:“这是剩下的钱,您数数。”

老常头接过钱袋,也不细数,笑着说道:“长贵办事,我放心!”

宋长贵拍了拍老常头的肩膀:“以后有这样的好事,还找你们!”

随后,宋长贵叫来几个帮手,把烧饼搬上了车,心满意足地离开了。

上次的出去采买的材料马上就用完,只能再卖三四天了。老常头立刻出发出去购买材料。

老常头匆匆套上一件旧褂子,拿上钱袋,便急匆匆地出门了。清晨的街道还很安静,只有少数几个摊贩在准备着生意。

他先来到了面粉铺,店铺老板打着哈欠,睡眼惺忪地招呼着他。“老常啊,这么早?”老常头笑着应道:“有大订单,材料不够啦,得多备些面粉。”老板一听,立马来了精神,帮着老常头把一袋袋面粉搬到车上。

接着,老常头又去了油坊。油坊里弥漫着浓郁的油香,他仔细挑选着品质上乘的油,和油坊老板一番讨价还价后,满意地买了足够的量。

然后是糖铺,老常头精心挑选着晶莹剔透的白糖和红糖,想着烧饼甜口的也不能少。

馅料的食材更是不能马虎,他在菜市场里转了好几圈,与各个摊贩交流着,挑选着最新鲜的猪肉、梅干菜和各种香料。

一路上,老常头马不停蹄,额头上的汗珠不断滚落,他也顾不上擦。终于,所需的材料都购置齐全,他赶着车,匆匆往回赶,心里盘算着回去就能开始准备新的一批烧饼了。

老常头出去采买材料了,然后小虎和俊哥常兰在烧饼铺忙活。

店里弥漫着熟悉的烟火气息,小虎站在案板前,神情专注而认真。他学着老常头的样子,先将面粉倒入盆中,加入适量的水,双手用力地揉搓起来。起初,面团在他手中还有些不听使唤,但经过多次尝试,面团渐渐变得柔软且有韧性。

常兰在一旁包着馅料,偶尔抬头看看小虎,眼中满是鼓励和欣慰。俊哥则守在烤炉前,掌控着火候,不时给小虎一些指导。

小虎将揉好的面团分成小块,擀成薄饼,小心翼翼地放上馅料,然后仔细地包好,收口捏紧。虽然动作还略显生疏,但比起之前已经熟练了许多。

当第一批烧饼放入烤炉时,小虎紧张地盯着,生怕出一点差错。随着时间的推移,烧饼渐渐散发出诱人的香气,小虎的脸上也露出了期待的笑容。

当烧饼出炉,色泽金黄,外皮酥脆,小虎兴奋地喊道:“我成功啦!”常兰和俊哥也纷纷为他鼓掌。

在这个忙碌的上午,小虎做烧饼的技艺有了明显的进步,他知道,自己离成为一名真正的烧饼师傅又近了一步。

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