趁沈在心没到家，沈父已经趁尤雅和姜惟都在，进行了一次统战。
他把沈母和两个儿媳妇全叫在一起，忧愁地说：“在心为了开原膳，光拿菜地拿了2000亩，你们是什么看法？”
沈母是第一个唱反调的：“当初在心一心开医院，就不想开饭馆，你为了照顾你徒弟，你说外头的门面不适合干大药房，在心是顺着你的意，才把原膳给开起来的。”
沈父并不否认。
事实摆着呢。
沈母又说：“我觉得问题首先出在你身上，不是你药膳、药膳的，他想做得跟别人不一样，他拿2000亩地干什么呀？”
沈父问：“你就没想过，开一个饭馆，租种2000亩地来供着，哪儿不对劲儿吗？”
看出来了，老妻不支持自己。
他立刻看向姜惟。
姜惟说：“爸爸。他给我说了，他拿地的成本低，农场受灾了，他给人一笔钱趁机签下的地，足够便宜。”
沈父哼了一声，对她也失望了。
她就算心里觉得不对，但她维护她老公，绝对不会站自己的立场。
看向尤雅。
尤雅说：“我病刚好，我就不说了吧。”
也对。
糊涂小几个月了。
沈父表现得很深沉，却是在做动员：“陶聪给我打电话，我一听，心里当场咯噔一下，我从来也没见过为了开个饭馆去包地的，一个都没有，我不是让你们口诛笔伐他，不是为了找他算账，咱们是一家人，应该坐下来，探讨一下这样行不行，这样做下去，会不会直接做垮掉。”
再看向沈母。
沈母寻思说：“倒也是，没哪个开饭馆的非要自己种菜，包了足足2000亩地，那行，等人回来，我站在你这边，让他别冒失。”
看向姜惟。
姜惟被逼无奈：“我手里有原膳的流水，原膳现在费用是很大，但营收一直在增长，每天的销售额已经破5万了。”
尤雅猛地转过脸去，直勾勾看着她，带了一点不敢相信。
沈父、沈母对视一眼，对营收过5万没什么概念。
餐厅面积对他们来说，感觉已经挺大，用人也好多，现在还包2000亩地，每天5万很多吗？
尤雅问：“连他的员工餐吧？”
姜惟说：“分开核算的。”
尤雅陷入沉默。
沈父突然来一句：“那这么说，他大师兄是够累的，怪不得给我说，太忙，没时间，他们客单价多少？30，50？”
沈母来一句：“哪有那么低，人家都是给我说，原膳的饭贵，邻居去过，回来说不好吃，清汤寡水就是贵。”
姜惟幽幽道：“可能就是因为贵，人说它是余市第一贵，很多人想来见识一番，慕名而来，还专点最贵的。”
她补充说：“人往往吐槽而去，有时候一天能接到三、四起消费投诉，但下次还能再来。”
正说着呢，沈在心回来了。
进来之后，因为见气氛有点诡谲，他忍不住问：“该不是百香生病了吧？你们都那么严肃，还坐在一起，在干什么呀？”
沈父问：“你那原膳挣不挣钱？”
沈在心说：“不挣。还没到挣钱的时候，现在开支太大，为了保证供应，我又拿了2000亩地，怎么可能挣钱？”
看吧。
就知道姜惟是在给他说好话。
他自己承认了。
尤雅上下打量他，并没有问，而是拿出手机，啪啪打字，在手机上找姜惟交流去了。
还是沈母靠得住，替沈父说：“你爸正在说呢，你开餐厅开得包地去了，一包就是2000亩，你要这样干，你能挣钱才怪呢？”
沈在心说：“妈。你不知道，土地便宜，而且现在米面油蔬菜需求量都大，要是用不完，还可以种点药材。”
沈父问：“谁去种？”
沈在心说：“人资招聘的有农学院的学生……”
沈父说：“风吹日头晒的，你指望这些学生？”
学生只是管理而已。
耕种肯定是雇佣农民。
沈在心解释了一会儿，发现越解释爸爸越不高兴，只好说：“陶聪又告我状了对吧？”
沈父又说：“心一说，全市都说你饭菜是余市第一贵，你一天能接三、四个投诉，投诉到市场监督管理局对不对？”
沈在心说：“我不知道，我哪能一天到晚盯着原膳，原膳有便宜饭菜，而且越来越便宜。有些人他就是想见识一下，专门点贵的，点完之后，觉得不值，然后出门就给监管部门打电话，投诉我们，我有什么办法？”
他说：“就像今天，我召集他们开会，就刚刚走了一波人，说是一桌菜吃了接近3000，爸你不知道，其实这个数不多，去别的饭馆吃饭，点海鲜的话，一只青龙多少钱？但他们就觉得贵，吐槽说，萝卜白菜葫芦瓜，上来就是2888，看我不投诉你们是人渣，跟相声演员一样顺嘴。当时，就有服务员说，先生，主要是因为您点的是我们家贵的菜品，人家来一句，对呀，我吃的就是贵的。”
姜惟帮腔说：“我也听说了，有这种顾客，吐槽你举报你，完了他还能去第二次，都不带不好意思的。我们贵是因为太讲究，而且开业久了，服务员都知道怎么说，会跟他们说得很清楚，怕服务员说不清楚，我们的新菜单还对每一道菜都有详尽的说明，就连简简单单的拍黄瓜，都有说明，黄瓜什么时辰，熟到什么程度摘，为了脆生不失水，我们连盐都不敢放……”
沈父问：“姜惟说，你们一天都能卖到5万？”
沈在心丢开公文包，扔下一句“我不关注，我也不知道”，就去找他闺女去了。
姜惟反而要一对多解释营业额构成。
首先是外卖平台。
送餐服务刚刚在当地兴起，但这个时期，大的饭馆都还不屑一顾，去做外卖的一般都是苍蝇小馆。
沈在心是从浒市回来的，姜惟就是电商公司出来的，餐厅一开业，就让人联系外卖平台了，原膳这种规模的餐厅一说上平台，足够被重视，他们当地的负责人第一时间就赶去，又觉得原膳有特色，果断承诺给原膳做推荐和引流。
加上餐厅定的有保温屉盒送饭，骑手都要去一趟送过去，再回来一趟还餐盒，但平台硬是优惠到跟人家一样的收费。
在平台助推下，原膳的外卖做的事越来越好。
然后就是自家医院，自家医院住院部有药膳定制。有一些病人，条件不错，不满足于吃药，是会单点药膳，这种定制餐价格还不低。
病人们口味清淡，也会把原膳的饭菜当成病号餐。
妇产科那边也需要月子餐。
更有一些病人生了病，信奉吃肉长肉，也会点一些好饭好菜。
所以原膳在自家医院的销售额还是不错的。
刘玥玥和区医院妇产科也会定月子餐。
这些月子餐，别看孕妇们吃不多，但家里舍得花钱，都是什么好点什么，刘玥玥的客户又质量，他们那边往往也能贡献几千块。
前不久，中心医院也被打通了，是郑帅帮的忙。
月子餐给它们科室提20%，孕妇点餐，一般价值不低，平均下来，一天一位孕妇能给科室贡献40块左右，你说他们干不干？
与此同时，社区那边的销售也在放量。
别看多是普通的平价餐，量起来得很快。
先是社区办公室的工作人员看到医务室的医护吃医院送到的盒饭，跟着点一些品尝，随后就是一些居民。
特别是那些退休的空巢老人。
到吃饭的时间了不想做饭，下馆子吧，觉得太贵，年龄大了吃不惯油大盐大的，外卖又不会点，慢慢跟医务室的人混熟了，护士一说大爷，我给你定一份饭吧，马上就掏钱，等拿到饭，发现带保温饭盒，顿时觉得超预期了。
但你要把这些加起来，营业额离5万远远不够。
要说营业额过5万，还要从到饭点，就会有中医来讲养生餐开始的，在这种氛围下，迅速就拉动了精品菜肴的销售。
随着精品菜肴的销量起来，渐渐就多了一群消费者，有的开车跑几十里，就是来见识一下余市第一贵。
就是这群人，还是分化的，一些人夸不错，一些人骂太贵，但他们太能花钱，一桌十几个菜，就能三四千。
生生把营业额干到5万以上。
本以为吐槽了，投诉了，会对自家产生不良的影响，但奇迹出现了，他们这一类人反而是越去越多。
精品菜卖出去的越多，普通菜的成本就会下降。
一车白菜都没菜芯了，你不赶紧把白菜卖完吗？
普通餐立刻走在降价的路上。
这年头两荤两素的快餐10多块。
你能干到这种程度，又能保证健康卫生，就会放量，如果你还能往下干，就让卖盒饭的人难以生存了。
原膳的普通餐在最近几天，加骑手送餐费，两荤两素到15块了，关键是你拿上，那都是满满的仪式感，骑手给你带来的是一个保温小屉，打开之后，里头冒热气，能烫嘴，然后骑手让你把饭菜收走，自己再带饭盒回去。
姜惟提醒沈父说：“原膳按照50%的毛利，每月已经75万的毛利润了，爸爸还担心什么呀？你们看到的亏损是支出性亏损，不是真亏损。”
沈父大吃一惊：“姜惟你光替他说好话了，你看人家尤雅都不吭气，我听懂了，每月毛利75万他支出完还倒欠。”
姜惟说：“审慎的财务制度，一般将装修成本和前期花费做成费用摊销，这个摊销周期通常不超过两年，而一些开支，本来是年度开支，像在心拿的400亩地，1600亩地，但因为是在当月支付，财务也会以实际支出为当月开销，所以算下来亏损很正常，这是假亏损，如果能保证每月营收150万，年毛利900万，拿2000亩地不会有问题。”
她解释说：“有了这2000亩地，原膳的生意会更好，食材费用进一步降低，你一宣传，客人更信任你食材的来源……”
沈父慢慢听懂了。
沈在心抱着孩子出来了，出来之后，给沈父说：“大师兄除了会告状，还会干什么？我都知道他什么时候出去打电话给你的。表面上看他是小心谨慎，怕我犯错，实际上，这正说明他缺乏经营能力，没有远见，原膳现在的消耗量他都没算过？爸，他跟你不一样，他每天都在餐厅，生意好坏，消耗食材多少，他起码应该心里有数对吧？”
沈父没说话。
沈在心看向她们，想说汉王酒店买下来之后，原膳要开过去，满足酒店配套呢，想到爸妈都不知道，就没说。
他说：“友谊商场楼上，我们也打算开一家，健身的多，应该开一家简约版的，本来就不该我去管了的，但大师兄根本没想过这些。”
沈父说：”又嫌弃你大师兄呢，我今天也说他了，让他多学习，他说他忙……”
沈在心突然提出一个问题：“爸。你说他中医丢完了没有？要不让他回科室去，他性格其实更适合做技术。”
沈父摆了摆手。
他说：“喊人家回来，是让人家管餐饮的，你现在让人家去科室，人家怎么想？你这不是故意调离人家吗？除非他自己提，你这边不要讲，再怎么说，那是你大师兄，你也不能怪他能力不够，那个时代的人都这样。你让我，我还不一定胜他呢。”
尤雅突然站起来，从沈在心怀里把百香抱出来，沈在心正在惊喜，就见她把百香转个个，放姜惟怀里了。
她要求说：“老公带我逛街，带我去健身。”
姜惟瞪大眼睛：“尤雅，这是你女儿，你让我在家帮你带孩子，你跟我老公走了？”
尤雅说：“对呀。生孩子的才是功臣。”
这真是厚颜无耻了。
沈母打圆场说：“要不你们一起去，孩子我带，我做饭了，让在心的爸爸看上一下？”
尤雅拒绝说：“不。那就三个人了，没意思，今天我带走，明天心一你带走？”
这也是个办法。
姜惟其身，打算送百香继续去睡觉，这么大的孩子，就是吃了睡，睡了吃，她说：“去吧。去吧。说好了，明天别耍赖。”
沈在心头疼了。
车都给姚斌开走了，于是又去外面找桑塔纳。
因为家里两辆车，甚至有的时候开公司的车，都不止两辆车，怕不够停，最差的这辆桑塔纳就把它停到了对面去。
刚刚坐上，沈在心心头产生了一丝疑问，上一次去医院，尤雅出事儿，当时自己是不是开的就是桑塔纳？
会不会这辆车里头，还有不是尤雅安装的定位呢？
他给尤雅说：“你闲下来，我翻一翻，我觉得这辆车可能有问题。”
尤雅说：“去商场，借个金属探测器扫一下试试，你看你的车，四处漏风，还有，你的手机，连个密码都不知道设……”
我？
沈在心说：“事情太多，我害怕密码忘了。”
尤雅说：“设成银行卡密码还能忘呀？”
也对。
尤雅突然问沈在心：“你有没有感觉到，对面邻居好几天都没出现了？”
沈在心说：“应该是孩子放暑假了，去哪玩去了，你不会觉得是杀手进去，在那边窥视我们家呢，他们一家人老老少少那么多人，一个两个杀手，如果别无手段，根本控制不住那么多的人，应该都是你看电影看多了。”
尤雅说：“也不是，上一次，那个男的……”
她住嘴了。
本来想说那个男的开个便宜车，还在你跟前炫耀，忽然记得自己当时疯了，现在一说，不就暴露了吗？
尤雅说：“上一次，那个男的凶我们潘多拉了。”
多正常？
人家家有孩子，怕你大狗，能理解呀。
一路飞驰。
到了友谊商场，二人手牵手，逛了一遍，然后就上7楼。
尤雅要在7楼健身，急于恢复自己的身体，而沈在心则去了六楼，到六楼走走看看，六楼还有他的办公室呢。