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嗯。

再挖几株看看。

先用小锄头挖松周围的泥土,接着双手揪住上面的枝干,用力将一株脚板薯拔出来。

一共挖了三株。

每一株小小的枝干下面,长着巴掌大的块茎。

约莫有2-3斤。

谢小玉圆溜溜的眼睛眨巴眨巴,看着锦绣提起小锄头,逐一将好不容易挖出来的大肉薯切开,露出里面的洁白肉质。

“啊,不能碰,手会痒啦!”

谢小玉顿时怪叫,一把抱住她手臂阻止,摇头如拨浪鼓。

锦绣了然,找了一片大树叶,包住其中一块脚板薯,只见肉质表层覆盖着一层粘液。

她猜测,这时候的脚板薯品种和后世有差异。

存在着诸如山药芋头之类的植物碱成分,致使皮肤过敏发痒。

心中有了计较。

锦绣把手里的脚板薯丢掉,拉谢小玉起来,拍拍她身上的泥土灰尘。

“时候不早,我们回去吧。”

回到家。

进门便见谢二勇在卸牛车。

“回来了,豆皮都送了吗?”锦绣问。

谢二勇点头,“嫂嫂上山了,背的什么?”

“菇子,还有一些草药。”

厨房里。

田婆子喊吃午食了。

随着天气越来越热,中午大多吃粥,配咸菜和青菜,开胃爽口。

锦绣喝一口粥:“二勇,你待会要下地吧,你跟短工说一声,让他们把那十亩地一起犁了。如果没空继续做,就重新招几个,跟之前一样,二十五文一天。”

谢二勇脑袋埋在海碗里,咕噜咕噜喝着粥,闻言抬头应了一声。

“想好要种什么没?苞谷?黄豆?”田婆子看着她问。

“还没呢,先把地犁好,种什么都行。”

锦绣随意说了一句。

“农时不等人呐,错过播种,后面收成就会受影响,你得赶紧拿主意,可别让这些好地白白浪费了。”谢老头念叨开来。

锦绣不住点头,“爷放心,我晓得。”

吃过午食。

趁家里人休息,锦绣背着竹篓,带上锄头,悄悄上山去了。

上了山,来到上午发现脚板薯的山坳。

挖了十来斤脚板薯,又从商城里买了三十斤紫肉脚板薯。

“嘿咻!”

蹲下身,将重几十斤的竹篓背起,往山下走。

刚挖出来的脚板薯沾满淤泥,而从商城里买的干干净净。

明显有差。

锦绣到河边将所有木薯清洗干净才回家。

“嫂嫂你又上山!”

“是呢,带了好东西回来。”锦绣神秘一笑。

谢小玉和虎虎在院子里玩,好奇地停下来,看她将背篓里的一股脑倒在屋檐下。

眼睛顿时瞪大:“哎,都说大肉薯吃了会脖子痒,嫂嫂你怎么还把它们带回来啊!”

田婆子在灶房做豆腐,走出来看到那些脚板薯,嗔怪地一拍她后背。

“你这丫头,挖那么多大肉薯回来干嘛?”

大肉薯得煮很熟才能吃,不至于死人,除非年成极其不好,就会挖来吃了。

毕竟比起饿死,脖子痒算得了什么。

这两年年成是不怎么好,但也没到挖大肉薯来吃的地步。

更别说,现在他们家压根就不缺吃的。

锦绣嘴角勾起:“奶,可以吃,不过得吃紫肉那种。”

说着,回灶房拿菜刀,分别将两种脚板薯切开小一块。

巴掌大的呈现洁白肉质,另一个重达七八斤的,则是紫色肉质。

田婆子眼睛瞪大,“你从哪儿挖的?”

她指那些紫色的脚板薯。

恁么大一个,还是紫色的。

以前怎么就没见过呢。

锦绣耸了耸肩:“就一起挖的呗,以前我在娘家山上,挖过紫色的大肉薯,也煮来吃过。

我曾在一本杂书上看到,书上说这两种品种不一样,白肉的有植物碱,吃了会发痒,这种紫色的就不会。”

一老一小半信半疑。

所谓实践出真知。

下午。

谢老头谢二勇二人从地里回来。

看到堆在屋檐下的脚板薯,心里一咯噔。

“谁挖的?”谢老头问。

“不知道啊,你问我我问谁!”他也是刚回来。

谢二勇看到这个东西,忍不住屁股一紧。

他有幸吃过一会,不仅喉咙痒,屁股也痒。

就在这时。

灶房里传来一阵香味。

爷孙俩放好锄头,洗净手,来到灶房。

“老婆子,外面那些大肉薯怎么回事啊,你们在搞什么名堂?”

田婆子偏头,努努嘴,指着翻滚的油锅。

只见锅里漂浮着一个个紫色又圆溜溜,像是肉丸子的东西。

原来是锦绣在炸薯圆。

步骤也简单,削去外皮,煮熟捣成泥状,加入糯米粉,搓成圆子炸,就是比较费油。

锅里热油滋啦滋啦,田婆子心疼得一抽一抽。

这个什么炸薯圆,还不知道能不能吃呢。

若是不能吃,把油都浪费了。

随着一个个紫色炸薯圆捞到海碗里,醇厚甘甜的香味涌入鼻尖。

谢家几人瞪大眼。

“看起来好好吃。”谢小玉盯住碗里的薯圆吸溜着口水,又馋又害怕,“真,真的可以吃吗?”

“可以啊。”

那些个白肉脚板薯她不敢吃,这些可是从商城里买的,商品介绍高产量,软糯松香。

锦绣很是自信,用竹签串起一个吹了吹,一口咬掉一半。

“大嫂,怎么样?”

谢二勇试探性地问。

“嗯,香!”

锦绣好吃得眯起眼睛。

“没这么快有反应的,得等一会儿。”

田婆子心里存疑,一眨不眨盯着。

只见锦绣吃完一个接着一个,看得他们胆战心惊。

“我也要吃,我也要吃!”

哪个小孩子拒绝得了炸薯条炸薯圆这样的美味呢。

谢小玉忍不住了,但还是有些害怕,小小地咬一口,欢喜地蹦起来,“好好吃哦!”

“我也试试。”

谢二勇走上前,直接用手抓起一个,烫的两手来回倒腾,然后一口送进嘴里。

外皮酥脆,内里软糯,夹杂着淡淡的油脂香。

竟然这么好吃!

谢二勇双眼一亮,“太好吃了!爷奶,你们也尝尝。”

一盏茶时间过去了。

吃完薯圆的三人还是好好的。

谢老头跟着吃了一个,不住点头。

“看来你说的是真的,这个紫色大肉薯真能吃。”

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