除了我们之外，这次展交赛还有两百多个大中小展示摊位和三十多位参赛商，甚至还有来自台弯西门町和忠孝路的店铺展商。
因此，这人民广场，可是人多热闹的很。
我出了自己展位的格子，放眼望去，只见大家聚集在一起，穿着特色鲜明的地域服饰，围绕着一个个整齐排列的各色展台，兜售试吃，买卖吆喝夹杂期间，让人目不暇接。
这样的场面，格外显得红火济济，欣赏性强，仿佛元宵节时的灯会，又似中元节时的庙会，到处沉浸着欢喜的气氛。
在人民广场这最热闹的时间段里，我和蔡秋葵穿梭期间，挨个摊位采访着，有些小吃我熟识的很，有些东西则闻所未闻，也算是开了眼界。
作为评论嘉宾，不管我见过还是没见过的，咱都的点评上两句，露脸的同时，也帮着蔡秋葵与周寿机的摄像队伍，尽量把展交赛上的好东西都一一呈现，直播给电视观众。
一路走来，我也仿佛置身于美食世界的导游，带着电视那边的游客们，穿梭在色香味的境界之间，不停介绍着南北的特产和风味！
“……这是青岛包子，里边都是各种水产，数着虾仁和海参的最好，参还的是辽参……”
“”
“台弯烤肠是么？！吃过一次，黑胡椒多的我最喜欢……”
“……这是椰子糖嘿！放椰蓉的那种最地道！啥？还有椰蓉酥？哎！哎！大妈！您别往我兜里放！好意我心领了！”
“哦？……这个鸡可有来历，叫光棍鸡，这种鸡呀！讲究特多，必须是公鸡，从拔毛，上火，整盘，都是一水的大老爷们制作，所以才叫光棍鸡呢……啥？你说吃了之后会不会变光棍？！这个……”
……就这样，我们一边走一边吃，只绕了一个多钟点，试吃的都有些小饱了，也才走了不到三分之一的摊点。
走着走着，我多了一个心眼，把每个展位前的顾客流量都估摸了一下，和我的摊位做了对比。
随后，我对比发现，虽然这些展位上的人气也很旺盛，但真的没法和我那鲁味居的客流相比，充其量，不过我那里的一半强。
对此，我会心自信的笑了笑，知道通过我的精心安排，这一役下来，咱鲁味居的人气很可能是第一位的，而有了人气，那么在接下来的时间里，我们正式比赛得到的群众投票数量，便也更有保障了。
如此这般，我带着欢快的放松感，介绍完西部展区最后一家展位的“荞面碗坨”之后，便带着轻松的口气，问蔡记者接下来该干嘛。
蔡秋葵放下话筒，看了一眼表后，回答我道:“时间还早，咱们去展区东边看看吧？”
闻言，我也低头看了一下手机，随后同意了蔡的想法。
整个展交赛的人民广场展览区，被一条长长的主街划分为东西两部分，但因为东区还有主席台与金巧雅宣传展板的原因，那边比西区要小上不少。
所以我想，那个地方的客流应该也不多，人不多，任务自然也不重。
如此一想，我感觉我的时间也还算宽敞。
于是，我轻松的答应了蔡秋葵的安排，又跟着蔡记者穿过西区熙攘的人群，走过东西区间隔的街道，步入了东侧会展的展区。
而东区的情况……却完全超出了我的想象！
刚一进入东区，我就看见一个摊位前人山人海，排起了长龙，甚至有人在吃完那摊位上的东西后又排了回去，明显着欲求不满的样子。
那家人的生意真的太火了，我不可能不注意到，而且我特地数了一下，他家的长龙比水荷那里的丝毫不差，显然参赛菜品的名头也绝不含糊。
看着这一条长龙，我立刻意识到，这家展台里的店面绝对是我未来最强劲的竞争对手，今天投票选举出来的一二名，保不齐就要在我们鲁味居和这家店面之间产生了。
记得老圣人说过，凡事“预则立，不预则废”，因此当时，我便决定趁着与蔡记者一起采访的机会，过去好好摸摸这家店面的底细，也好进一步对症下药。
我扭身，对蔡记者道:“那个……咱们先从这家最火的店面开始采访吧？”
记者这种职业，天生比较喜欢大新闻和热闹的地方，因此我的意思自然也是蔡记者的意思。我俩点过头之后，立刻便达成一致，顺着排起的长龙，往展位前台走去。
近到那里，我首先看见了一个小伙子，他骨瘦如柴，埋头不语，立在红色展台的里边，不停地埋头将油旋，混沌等食材包入食品盒子，在拿给展台外的顾客们。
在小伙子背后的展板上，则写着三个非常低调，但任何人绝对不会注意不到的酱色大字。
“仙，汤，楼”
看着那三个字，我一阵恍然，随后扭头过去，问一位排队的老爷子道:“老人家，这个展位，是马路东街的望月仙汤楼？还是北街北道的五味仙汤楼？”
“自然是望月楼！”被我问到的老人立刻点头道:“在咱们市，除了这一家仙汤楼是真的，哪里还有别的仙汤楼呢！”
“对！对！”另一个买汤群众也随声附和道：“我们来，就是支持真正的老字号来的！”
“喔！”我点头，随后知道……我这是遇见目前为止，最强劲的对手了。
见我恍然，蔡秋葵便也跟着好奇，于是他把话筒递给我，借着仙汤楼川流不息的人群和三个大字的背景，问我道:“霍老板，这仙汤楼的来历您知道么？和电视前边的观众们说说吧？”
闻言，我虽然知道接下来的话很可能会提升对手的名气，打压自己的店面，但我还是开口，并对镜头竖起了夸赞的拇指。
因为，我不想昧着良心说胡话，而仙汤楼也的确是好店面。
上来，我告诉大家道:“仙汤楼全称‘望月仙汤楼’是业界传奇，更是市里字号最老的店面之一，据说在民国的时候，这仙汤楼就有，而且是和五味居，笔筵斋齐名的饭店，这仨地方，合称‘鲁北三范’。是鲁菜中数得着的鳌头。”
说至此，我又无不遗憾道:“不过，那俩地方现在已经消失了，这仙汤楼，是硕果仅存的一家。