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酒过三巡,杨鸣吃饱喝足之后,就和白溪在一旁的沙发上玩“小猫钓鱼”。

而张远则是和王德发在桌上继续聊天。

“五百万太多了,你也不是不知道我的情况。每个月我家里就给我十几万的零花钱,就算我找家里要,也不一定要得到。”张远放下酒杯意味深长地说。

王德发皱眉:“要不你出面找银行贷点?”

“银行?”张远苦笑道,“我爸已经和江城所有的银行都打过招呼,我只要敢贷款,他立马知道。到时候你让我怎么和老爷子交代?”

“那……”

王德发犹豫了一下,侧头看向了不远处的白溪。

“你可别打我主意,我自己还缺钱呢!”白溪放下手里的扑克牌,“我觉得老张说得不错,你这地方没必要再开下去。还不如早点关门大吉,把会员费都退了。”

“我也想啊,可是会员费现在我都拿不出来。”王德发一脸苦闷。

一时间众人都沉默了起来。

张远自顾自地抽着烟,白溪把玩着手里的扑克牌,至于王德发则是坐立不安,满脸愁容地端着酒杯。

“咳咳……那个,其实我觉得吧,这地方想要赚钱倒是不难。”

杨鸣的声音响起的时候,所有人都看向了他。

他笑笑,放下手里的扑克牌,走到餐桌前坐下来看着王德发:“发哥是吧?”

“王德发是我的外号,是英语谐音……”

“what the fu-ck?”

杨鸣反应过来,有些哭笑不得。

“我真名叫王新威。”王新威疑惑地看着他,“你刚才说,我这私房菜馆想要赚钱不难?”

杨鸣拿过桌上的菜单,点了点头:“嗯,只要你把菜单改一下就行。”

王新威有些没反应过来,看了一眼张远,似乎在问:你这弟弟什么来路?

张远笑着说:“老弟,你可能还不太清楚他这里的情况……改菜单估计也行不通。”

“远哥,王哥。要不,我们来打个赌怎么样?”杨鸣笑着问。

“打赌?”

“嗯。如果王哥按照我说的做,还是没办法改变现状。回头我就负荆请罪,自费在江城东方酒店摆一桌,赔礼道歉。但如果我的方法有用,以后我过来这里吃饭,王哥可得给我打折。”杨鸣半开玩笑地说。

王新威有些犹豫,谁知张远直接道:“老弟,你要是真能有妙招让老王这地方起死回生,回头你来吃饭挂我的账。”

白溪眼眸一闪,似乎也来了兴致:“弟弟,你要是输了。不用你请客,小溪姐给你安排。如果赢了,让老王送你一张终身免费卡。”

见自己两个老同学都这么说,王新威一时间也有些吃不准这杨鸣的来路,心想难不成他真有办法,让自己这起死回生?

想到这里,他一咬牙,决定死马当活马医:“杨兄弟,你说说看,想要我怎么做?”

“很简单。”杨鸣把菜单放在王新威面前,“从现在开始,你前几页的招牌菜全都把价格改了。河豚、澳龙、帝王蟹这些招牌菜全都改成九十九。”

“啊?”王新威眨巴了一下眼睛,“九十九?这人工成本都不够……”

“你先听我说。”

杨鸣打住他,接着道:“你不仅要把这些招牌菜的价格调低,还要免费送。”

这句话一出,张远和白溪也懵了。

见众人傻眼地盯着自己,杨鸣坐直了身子:“王哥,如果你信我,就按照我说的做。如果不信,就当我什么也没说。”

王新威顿时没了主意,看向张远。

只见张远若有所思,不知道在想什么,白溪则是一脸的好奇。

“杨兄弟,要是按照你这么搞,我估计不出三天我就得关门……”

杨鸣不慌不忙地说:“这只是第一步……”

“那第二步呢?”白溪忍不住问。

“第二步很简单,把后面的那些素菜、家常菜价格往上调百分之三十。比如这道炒青菜,你可以卖九十六。”

“可即便是把那些素菜的价格上调,也回不了本啊?”王新威苦着脸说。

“王哥,你这地方想要赚钱,不能靠在菜上面赚钱。”杨鸣端起茶杯抿了一口。

“餐饮不靠菜赚钱,那靠什么赚钱?”王新威有些莫名其妙。

只见杨鸣比划出一根手指:“人情!你这个私房菜和别的餐厅不同,是要靠人情赚钱。王哥,我问你一个问题,平时来你这吃饭的人,你都认识吧?”

王新威点头。

“那好,举个例子。比如这地方是远哥开的,你带客户过来吃饭。刚坐下来,就有人上来和你说,王总,你是我们老板的好朋友。我们老板已经交代好了,送你十条河豚,外加一只帝王蟹和一只澳龙。”

杨鸣抿了口水:“你听到服务员这么说,你在客户面前是不是很有面子?十条河豚,再加帝王蟹、澳龙。还没开始点菜,人家就已经送你七八千的大礼。那请问,你接下来点菜的时候,会不会多点几个菜呢?最起码,素菜你要多来几个吧?不然面子过不去啊。”

“等到这顿饭吃完,你去结账的时候,远哥亲自来找你,问你今天吃得尽不尽兴,对我们这的菜品、服务、环境满不满意。你会怎么说?”

王新威犹豫了一下道:“我免费吃了人家大几千块钱,当然只能说很好了。”

杨鸣一拍手:“那不就对了嘛。吃人嘴短,拿人手短。如果这个时候,远哥又给你带过来的客户每人送了一张卡,只要凭借这张卡,以后来吃饭,全都可以免费送帝王蟹一只。那你觉得你的这些客户朋友,以后会不会常来?”

“这么好的事,当然回来了!”

杨鸣笑了一下:“这一招就叫引流!这样一来,你这地方的客流量就会非常大。等到人多了,你就开始最后一步,截流变现。”

“截流变现?”三人异口同声,不解地道。

“嗯。”杨鸣轻轻地呼了口气,“但凡过来吃饭的人,你都可以热情的和他说,我看老板您平时宴请招待比较多,我们最近有个活动。充一万送三千,充五万送三万。充十万送五万。你想想看,你免费吃了人家的帝王蟹,人家又这么客气,当着朋友的面,你觉得如果是你,你会充多少?最少也要五万吧?而且你充值的时候,还会想,我充了五万,就等于有了八万,而且每次过来还有免费的帝王蟹……这个时候请问你心不心动?”

众人闻言,面面相觑。

过了好一会,张远猛地一拍大腿:“好主意!这他妈的,一个月下来,充卡都能充几百万吧?”

“充卡的钱,不就等于已经赚到手的钱了吗?”白溪也反应过来,“这样一来,到时候就能细水长流……”

王新威后知后觉,反应过来:“杨兄弟,请问您在哪高就?”

“咳咳……我还在上学。”杨鸣尴尬地回道。

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