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当叶霜回过神来才意识到,爷爷和顾爷爷在饭桌上竟然聊起了农家肥。顿时,她发现桌上的饭菜,仿佛都变了一个味道。不,是多了那么一股似有似无的特殊味道。

叶霜的好胃口,也在这个讨论激烈的话题中,消失得无影无踪。她不明白,爷爷和顾先生这么讲究的两个人,怎么就在饭桌上谈论起了农家肥?

叶霜看了看同样讲究的奶奶、二奶奶和王奶奶,一个个似乎都黑着一张脸。她们刚才还伸出去夹菜的手,渐渐地,都收了回来。甚至,连前一刻还在忙碌的筷子们,也都停在了饭碗上,休息不动了。

堂屋里唯一不太受特殊话题影响的,只剩下哥哥们那一桌。不过,星辰哥哥应该是除外的。叶霜看到他也把筷子放在了饭碗上,一副同样失去胃口的样子。

堂屋刚才还热热闹闹的气氛,一下子冷清了不少。叶清海和顾为民似有所觉,抬头看了看隔壁女眷的桌子。这才发现,不知何时,家里的夫人正生气地盯着他们。

叶清海赶紧讨好地朝眼睛瞪圆的老婆子一笑,转而热情招呼起身边的顾先生:

“顾先生,我们先吃饭。你尝尝这道清蒸鱼,味道鲜美可口。”

叶清源庆幸,自己上了饭桌就一心吃菜、吃饭,没有多余的工夫掺和大哥他们的聊天。要是他刚才掺和了,说不定自家老婆子的脾气,早就发作了。

堂屋里的沉闷气氛,在叶清海招呼顾为民吃菜后,才又渐渐热络起来。

时间若水,从眼前缓缓流淌而过。

八月十四这天,叶宗弼带着人,赶在中秋节团圆之前,从南方赶回了叶家村。

“三叔,你们走了有一个多月,怎么现在才回来啊?”

叶霜傍晚归家,终于盼回了离家一个多月的三叔。当然,她最关心的,还是三叔带回了哪些东西?

“霜霜,你是盼着三叔带回来的东西吧?南方倒是有不少稀奇古怪的水果,但这些东西不好带。天气炎热,在路上就坏了。”

“啊?三叔,有没有做成干货的南方水果啊?实在不行,你带几棵果树回来,试着种一种也行呀。”

“哈哈哈,三叔逗你玩呢。三叔好不容易跑一趟南方,总不能就为了学种甘蔗,只带甘蔗种回来吧?”

叶宗弼神秘一笑,就是不说到底带了哪些东西?

“三叔,明天是中秋节了,哦?”

“三叔紧赶慢赶,不就是为了回来过中秋节,一家团圆吗?”

“那三叔,中秋的月饼好吃吗?尤其是糯米做的,软糯甜香又清爽可口的花饼,好吃吗?”

“霜霜,就你最懂三叔。三叔有一年没吃花饼了,你让你爷奶多做一些。”

“三叔,让爷奶多准备些花饼,倒是没有问题。只是,三叔都不愿意告诉我,你带了些什么东西回来呢?”

叶霜笑呵呵看着三叔,也不直白地说出条件,让聪明过人的三叔自行领会。

“算了,三叔怕你克扣我的花饼,还是告诉你吧。三叔带了不少水果干回来,一会儿你找奶奶要去。还有一些龙眼树、荔枝树,其他品种的柑橘树,八角树等杂七杂八的东西。”

“另外,三叔还带了几笼黄鸡,肉质细腻,口感不柴,用来做叫花鸡最好吃。”

叶宗弼提到叫花鸡,口水又开始泛滥起来。这一个多月,他们在南方吃到了不少新奇的食物。但在那边呆得越久,就越是想念家乡和家的味道。

有一回,叶宗弼在一户农家,吃到了清炖黄鸡,顿时惊为天鸡。这种鸡的口感,和家中养的鸡相比,肉质细腻,味道鲜美。要是给侄女带回去,说不定她就能做出更多好吃的美食来。

抱着以后可以吃到无数美食的想法,叶宗弼把那个村子养的鸡,能买的都给买了回来。要不是那些农家,要留一些鸡下蛋,他会全部都给买回来,养着慢慢吃。

“三叔,还是你最了解我。我就是想问问,类似这种特别的东西啊。”

家里养的跑地鸡,锻炼过度。养殖时间过长,鸡的品种不太行,奶奶又不让吃嫩点的鸡。以往,他们好不容易选了嫩点的鸡,做成叫花鸡之后,口感还是不够细腻。

这下好了,叶霜的眼前,仿佛出现了叫花鸡、盐焗鸡、口水鸡、辣子鸡、炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡翅等,各种各样关于鸡肉的美食。

“三叔,爷爷在村里修了鸡圈,你先把黄鸡养在那边。等明天,我们就做几只鸡来尝尝。”

“霜霜,是做叫花鸡吗?”

“三叔,只要鸡肉不柴,我们还不是想怎么吃就怎么吃?你想想,咱们家鱼馆里的鱼菜。”

鱼菜有各种不同的做法,鸡也可以和鱼一样百变、优秀。

“好,三叔明天一早,就给你准备三只鸡怎么样?我们得留着一些喂养,鸡要慢慢吃,不能一回就给吃完了。”

“三叔,我知道,我们得从长计议嘛。”

“三叔,甘蔗种带回来了多少?爷爷从你离开家以后,就安排人到山上挖土。除了以前的地,又开了不少荒地,你带回来的甘蔗种够不够啊?”

“放心,出发去南方前,你爷爷就跟我说好了,大概种多少甘蔗。明年,等我们的甘蔗长起来,就可以自己留甘蔗种了。”

“三叔,你真聪明。不仅带回来这么多东西,还学到了最重要的种甘蔗。三叔可知道,南方怎么做蔗糖?”

“做蔗糖?三叔过去的时候,还没到甘蔗收获的季节。不过,我们倒是仔细打听过了,具体怎么做蔗糖倒是不难,就是活计很辛苦。”

这倒是,单单把糖水榨出来这件事,就特别耗费力气。熬糖的时间,也有些长。叶霜在心里琢磨,她要不要和哥哥们再努力一把,试试能不能把榨汁机给做出来?

叶霜没有特别大的把握,但家里要做糖的生意,必须想办法,把一些艰难的活计变得简单易操作。

以后,家里种的甘蔗多了,才能提高做糖的效率。用老传统做糖,人工成本太高,家里的生意就走不远,必须得把成本降下来。

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