傍晚时分，叶家做了猪肉卤菜，烤了三种口味的香肠，又用面粉做了面筋和凉皮。
叶清海亲自去隔壁请了二弟一家，过来尝尝新菜。
刘氏和两个儿媳又准备了几个素菜，其中，拌凉皮的黄瓜丝必不可少。
凉皮不多，一人只能分一小碗，尝尝味道，还不能填饱肚子。所以，刘氏另外准备了一甑子杂粮米饭，香肠和冬瓜都放在甑子底下，一起煮熟。
男人们要喝酒，下酒菜有老爷豆和卤菜拼盘。
麻辣香肠、五香香肠、甜味香肠，刘氏每种味道都切了一些，盛放在一个大盘子里。幸好，每种味道的香肠，从颜色上就很好区分，保证家里人绝对不会夹错味道。
即使不小心夹错了，每种味道都这么好吃。说不定，大家也都喜滋滋地一口一块，吃得津津有味，就像此时的叶霜。她嘴里不停嚼着香肠，手忍不住偷偷伸出去，想再拿两块。
刘氏眼疾手快，轻拍了一下孙女伸出的小手，斥道：
“霜霜，你刚刚说尝尝味道，这会儿每样都尝了一片，还不知足呢？”
刘氏宠爱小孙女，但是可不宠她遇到好吃的东西，就吃独食的坏毛病。
“嘿嘿，奶奶，谁让香肠都这么好吃呢？你不让拿，那我等会儿再吃好了。”
叶霜已经得手了三片，知道见好就收的道理。虽然，她更喜欢趁热吃几口，但家里其他人可都没尝过呢。
“娘亲，我帮忙端卤菜。”
叶霜看着娘亲把肥肠、猪肚和猪耳朵切好，一一摆放进了大盘子里。于是，她自告奋勇，要帮忙端菜上桌。
“这么大一盘，有些重，小心不要跌了。”
赵书瑶怕小馋嘴猫待在厨房，还想去拿香肠吃，干脆让她帮忙干点活。
“娘亲，放心吧，这些可是好吃的东西。就是我跌了，也不让它们跌出盘子。”
“好好好，你能干。快端过去，我来准备碗筷。”
“霜霜，三婶跟你一起过去。”
蓝瑞英端了两盘蒜末炒蕹菜，跟在侄女后头。要是出了什么状况，她也好及时帮忙。
“爷爷、二爷爷，吃饭了。爷爷，我跟您说，晚上的菜可好吃了。”
“妹妹，晚上还做了什么菜，有这么好吃吗？”
叶承言看到妹妹端的大盘卤菜，上次的卤味，他也吃过。妹妹说的好吃的菜，应该不只是卤味这么一样菜。也不知道是什么菜，有没有鱼馆里的那些鱼菜好吃？
“四哥，你们几个都去厨房看看，不就知道了吗？”
哎呀，她端的一大盘菜确实有些重了，累得手腕疼。还是让哥哥们帮忙端菜去，不要总听大人们谈事情了。
“妹妹，哥哥们这就去帮忙端菜。”
叶承廉看妹妹把菜递给二爷爷，放到主桌上之后，就一个劲地甩甩手。他知道小妹是累到了，立马领会了妹妹的意思，号召几个弟弟去端菜。
“大哥，这卤味真香。”
叶清源刚才眼见孙女小心地端了大盘子进来，想放到高高的桌子上。可惜人还有些矮，盘子又重，看起来就吃力。他伸出双手接了过来，轻松放在桌子上。
“二弟等会儿尝尝，咱们刚说了，鱼馆的生意受到醉香居的影响。这卤菜，我打算作为咱们鱼馆的新菜，料想醉香居这回，也没那么容易模仿。”
“对了，明天我要进趟镇里，再买些香料回来，争取把咱们的卤味做得更好吃，也更难模仿，二弟去不去？”
叶清海刚才就把鱼馆的情况说了一遍，想再听听二弟的意见。
“大哥，这卤味的方子，咱们必须得保密，让那些人不好看出来才行。”
叶清源感叹，他们家的鱼馆才开了短短几天，就有人眼红他们家的红火生意，坐不住了。果然，生意场就是战场，即使他们家不想打，别人也会找上门来抢夺。
“放心，这个我们都想好了。把所有卤料都磨成粉，卤味呢，暂时都交给自家人做，也花不了多少时间。另外，咱们买卤料的时候，注意不要被人发现就行。所以，我打算每次买卤料就跑几家买，多买点没用的便宜货，让人猜去。”
“大哥，明天我跟你去镇上帮忙。”
“另外，二弟，有件事我得跟你说一下。我立了一个新家规，叶家的子子孙孙，都必须学会厨艺。所以，这些天，包括我，都在学做饭。”
“大哥，你是因为咱们家做吃食生意吗？”
“一部分原因是。二弟，叶家人学会了做饭，方便打理生意。而且，只要能找到吃的，咱们什么时候都不会饿肚子。另外，咱们店里的厨子，都是男的。他们力气大，干活又快又细心，他们的厨艺也不比女人差。”
“大哥，我知道你的意思，这件事对咱们的子孙后代都有好处。只是大哥，你怎么不早说？早点说，我也好跟你们一起学啊。”
大哥以前都不爱沾厨房的人，居然立了这么一条奇特的家规，大哥有些不像他大哥了。
但是，大哥对他的照顾还是一如既往，一点不会有错。这不，家里做了好吃的，又叫上他们吃饭了。
只是，大哥已经学了厨艺好些天，现在，他不是落后大哥很多了吗？
“我不是得先试试，能不能行得通吗？你也知道，大哥以前为什么不爱进厨房？”
“咳咳，大哥，那些往事就不用再提了，咱们说说现在的事儿。”
“哼，二弟，你以为大哥还是像从前一样？大后天，我们有一场厨艺比赛，到时候，不要忘了过来给大哥打气。那时候，你就知道，我现在的厨艺有多厉害了。”
不知不觉，饭桌上已经摆满了饭菜。刘氏看老头子还在和二弟吹嘘厨艺，摇了摇头。这才几斤几两啊，也不怕二弟笑话他。
“二弟，可别听你大哥自吹自擂了，吃饭吧。”
几个男孩儿们坐一桌，他们早盯好了盘子里想要最先吃的菜，就等着爷爷先下筷子了。
“好了，看大家都等不及了，吃饭。二弟，尝尝这些香肠，盘子里可是有三种口味的。”
叶清海热情地招呼叶清源，还给他一样夹了一片放在碗里，自己才又夹起香肠仔细品尝起来。