很快，画面一转。
众人明明已经用过晚膳，可再次看着天幕上的美食还是有些控制不住的吞咽唾沫。
谁家大好人深夜放毒啊。
【堪比“满汉全席”的烧尾宴！这58道菜的做法也太离谱了吧#美食博主复原烧尾宴】
正是对面的视角，南翔不爱吃饭。
此前他们看九月做饭就在想对面又在做什么，结果这不，说曹操曹操到。
【画的是一幅画，吃的时候却烧成了龙。
捏的是面团，上桌却变成了仙女。
还有羊头、熊掌，九月邀请我一起做唐朝最着名的烧尾宴，一共58道菜说让我做57道。】
看得出，工作量巨大。
虽然看过了捏面团的全过程，但再次看着成品还是心中震撼。
有始有终啊。
大唐皇帝对这谢师宴现在也是知晓了，大众人平日吃的是小菜，这般菜品也多是皇室财阀之人能吃的。
普通人家吃几口肉解解馋也就罢了。
而至于靠前的王朝郁闷的扒饭，他们这能吃的东西真的太少了，就算能用积分换作料，时不时过过瘾就算是福利了。
等等，好像说海外的好东西不少是吧，那什么大汉和大明都是出远门得到的物资，兴趣来了。
【@腊月小九
“烧尾宴有兴趣吗？”
“你又要整大活了是不是啊”
@夏一味
“夏老师，你知道烧尾宴吗？”
“烧尾宴我好像知道诶”】
【一个人做我肯定是完不成了，所以这次我们打算四人合力。一起完成这场宴席。
而烧尾宴的第一道菜就是分装腊熊掌。
虽然这熊掌早在春秋战国时期就是妥妥的顶级食材了，但如今这种食材是“可刑”又“可拷”。
据说熊掌类似于一块胶原蛋白十足且筋肉相连的大号猪蹄。
所以这里我就想先用筒骨、鸡爪、腊味先吊取一锅高汤。
然后再准备一只猪蹄膀和一整块牛腱子肉，给它下入高汤炖煮入味。
炖入味之后，再取蹄膀的皮来代替熊掌的皮，取牛腱子肉代替熊掌内部的筋肉。然后再给它们装进熊掌造型的模具里压制定型。
这样，就可以得到一只连皮带筋的熊掌了。】
他们总算知道之前评论说坑人是什么意思了，一人想法，四人合力哈哈哈。
不过看起来，还是那九月博主的难啊，即便是看菜，却也着实费功夫。
但这熊掌，在后世食谱里居然不能吃，还会有‘喝茶’的风险。
依照视频中人的做法，看着脱模出来的‘熊掌’，众人十分认可的点头，八分像也不错了。
百姓们看着热气腾腾的高汤都是感觉在诱惑他们，仿佛闻见了肉味一般。要是可以嗅觉共享可好，有人不争气的想着。
等到蹄膀和牛腱子肉合体，让人感叹虽然步骤杂了点，但效果不错啊。
不然，总不可能因为一道菜把自己送进去了吧。
想着九月的素蒸音声部，南翔的熊掌，不知道另外两人的菜品是如何的。
【孟子曾说“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也”。
在古代，熊掌一直都名列山八珍之一，可谓是山珍海味中最顶级的食材了。
经过两天的压制，此时的熊掌表面已达到七分相似，而切开之后，筋骨皮肉错落的也十分逼真。
接着，将猪肉手撕成丝，加墨鱼汁和盐给它炒成黑色的肉松，用它来仿造熊掌卷曲的毛发，使得其外表更能以假乱真。
其实熊掌在很多食谱中都有描述，味道也并非像传说中的那么美味。
或许古代达官贵人喜欢的并不是什么山珍海味，而是利用身份地位去享受征服自然带来的优越感。】
各朝古人：这么了解我们？
虽然王孙贵族们自认为自己足够有格调，但像后世这样的宴席他们也不能随意做出来啊。
而百姓们光是看着就觉得废食材和作料，更不用说他们还没有那些高科技的做饭工具，有时候人工智能也着实是方便。
看着不用烧火就可以煮熟食物的铁桶，众人直呼羡慕。
而稍微，还有另一个颇费材料的视角。
【接下来第二道菜是同心生结脯。
我的理解，它可能就是一种打了结的肉干。
我们把猪肉、牛肉或者羊肉先切成细长的薄片，再将肉片来回切成连着不断的肉条。
给它们加调料腌制入味之后，就可以用这些细条编出各种各样的肉结了。
唐朝人其实对吃食方面就已经十分的讲究了。
比如烧尾宴最着名的二十四节气馄饨，就是要用24种不同的馅料做出24种不同花型的馄饨；
再比如烧尾宴中着名的看菜，素蒸音声部，只用白面捏成多位鼓声吹瑟的面人，摆在案桌上的菜品，成品栩栩如生，与席间的歌舞相映成趣，十分气派。
可见，在唐朝，煎炸蒸煮就已经不能满足他们的口腹之欲了。
而自古以来，从结绳记事再到张灯结彩再到喜结连理，“结”，一直存在于华夏人民的记忆和生活中，象征着团结、和谐、美满和幸福。
而唐人将这种美好祝福通过美食入腹于心，更是代表了唐人盛世的雍华，也是对生活的一种美好祝愿。】
民以食为天，作为老祖宗级别的吃货更是想着让天幕多多益善。
皇帝们虽然常常被人说帝王不可看重口腹之欲，但他们皇帝也是人啊，对于好吃的又怎么能做到毫不垂涎。
吃着羊腿的刘邦恣意畅快，也多亏了现在秦汉时期内是真没吃的啊，就算是始皇帝那也只有喝小米粥的份。
后面唐朝倒是过得痛快，就是看着太复杂了，当然做起来也是。
不过对于后世也是很好的考古啊，传承于后世也是应该的。
人们想到连菜谱都偷的国家，估计也真没什么好吃的了。
还是他们会吃，口腹之欲怎么了，人生来不就是要吃喝拉撒的。
听到还有馄饨，二十四种馅，是真能实践啊。
大唐百姓们挠了挠头，虽然他们是比以前的人生活好了很多，也可是陛下的功劳啊。
没有陛下，他们也不能安稳度日了。
他们就是太宗陛下的粉丝！有了陛下，才有他们的好日子，可以填饱肚子就不错了。
明清时期的人嘿嘿一笑，他们可比前面的人吃的更好。
大清更是骄傲，红薯玉米等作物他们是最接近后世的，也不看看他大清的人口数量，那可谓是领先各朝！
乾隆此刻腰板挺直，四万民众也是因为他们爱新觉罗才有好的生活，要知道多少人还吃不上饭呢，多为生计筹谋，少打听不该打听的事。
苏轼吃着东坡肉，现在隔三差五朝堂的同僚就来他这蹭饭。别说，吃的是愈发圆滚了。
作为知名的旅游家和美食达人，现在可谓是痛并快乐着。
袁枚自己记录的烹饪技术也是不在少数，但自己却是信奉‘君子远庖厨’，可菜肴点心、美酒名茶，从选料到品尝他也是一点没少涉及。
就连吃货鼻祖的孔老夫子，那也是无肉不欢的人，看着天幕上细致的做法，耐心记录着，方方面面，都是好东西啊。
【编好的肉再经过长时间的风干，就可以变成带着花的肉干了。
这大概就是唐朝人的风情雅趣了。
而第三道，吴兴连带鮓，就更有意思了。
是用浙江吴兴一带特产的鲤鱼腌制加工而成。
鲤鱼，从古至今就是福气将至、平步青云的象征。
而在唐朝，“鲤”同“李”，天子之姓。虽然有法律明令禁止捕捞鲤鱼，但依然挡不住唐朝人对鲤鱼的向往。
船头有行灶，炊稻烹红鲤。
这是大诗人白居易尝鲤泛舟的闲适。
良人玉勒乘骢马，侍女金盘会鲤鱼。
更是王维描写鲤鱼是那个时代的珍馐佳肴。
这次我就打算把鲤鱼摆成龙的样子，最后再烧掉鱼尾，也正好寓意着鱼跃龙门鱼化成龙。】
看着纸上的红鲤，众人也才想起开头前的一幕。
着实是个好兆头。
听见自己诗句的两大诗人也没想到还有自己的一段描述呢，对于珍馐玉酿，他们享用的同时也没少用笔墨描绘，若是兴头上来，作诗更是常态。
人们算着视频进度，想着难怪这南翔需要找人帮忙呢，光是自己都要完成好几样，一整套的下来，是个人都得累趴下。
学子们看着天幕，也希望图个好兆头，在来年能金榜题名。
【“尾巴”在古代是一个充满魔幻色彩的器官，不管是在唐人传奇还是清末志怪的小说，妖精鬼怪想要跳脱本界重回三界，不仅得修炼上千年才能幻化人形，还得来一次痛彻心扉的断舍离“烧尾”。
烧掉尾巴才能让妖怪的最终形态留在过去，以人入世，神龙烧尾，直上青云。
在浪漫的唐人眼里，烧尾意味着进士及第、金榜题名，而举办的一种非常高规格的宴席，类似于今天的升学宴。
但对于更多人来说，烧尾之意是面对新时的庆祝，也是对过去的转变与割舍。
也是提醒我们人生不同，选择的道路不同。
人生的答案从不限定，愿每个人都能锦鲤飞跃、烧尾成龙！】
“好！”
众人喝彩，毕竟，好的祝愿谁不愿意接呢。
即便是图一个心理慰藉也是好的，作为观众，他们也是对这道菜有了更多的了解。
高规格的菜他们吃不起，但看看还是行的。
又是熟悉的古人装扮的宴席开场，也看得出这一席上都是好友，志同道合之辈都在好好的传承文化。
而各朝小说家眼睛亮了，精怪小说看样子还挺受欢迎的，可以，继续努力。
宴席上的火化成龙也感染着每一位观众。
『\/梅花\/：九月：南翔，你知道烧尾宴吗？
南翔：小九，你知道烧尾宴吗？』
『\/长安伏特加\/：国家一级保护人物：南翔，九月，小九』
『\/梦怡\/：你要是真吃熊掌了，一天3顿小劳饭。』
虽然，但是，众人看到那句‘能吃得饱吗’，也有同样的话，看起来都是很小的分量。
但镜头拉远后，发现数量还是不少的，毕竟几十道菜总能解决完。
同等联动，众人看见下滑视频的另一个人物。
想着，这算是做菜的都发视频了，一个接着一个的。
毕竟看后世很多千万点赞的都是有钱可以赚的，又是传承非遗，更别说都是好友。
【“小九老师，烧尾宴你感兴趣吗？”
“有兴趣啊，你们又要整大活了是不是！不过，烧尾宴是啥”】
看着被叫着共同助力的人，众人脑海中又想到那句评论了：
九月坑南翔，南翔坑其他人。
哈哈哈，看样子还真是。
【“烧尾宴”据传是唐代为专门庆祝官员升迁、士子登科而举办的奢华宴席。
“烧尾”之名就是鲤鱼跃龙门之后，尾巴烧尽化为真龙的传说。】
【“诶跟你们说，姐要入高端局了！”
小九跟人说道。
盛唐的“烧尾宴”可是堪比满汉全席的！
据《清异录》上记载：共有五十八道菜！
我挑了里面的十四道点心！
这道“生进二十四气混沌”好像挺有意思的。
为了不拖后腿，咱也得认真的做做功课。
“那唐朝馄饨长什么样子啊？”
“它只说了花型馅料各异，凡二十四种。”】
唐朝人，或许可以问问他们？
但爱吃美食的也都知道，馄饨是由饺子转换而来，唐宋时期的馄饨种类多样。
而元宝馄饨更是大肆流行，好吃又有好兆头，这一点各朝的饮食文化出奇的一致。
但推进前面，馄饨的模样也是形状不一的。
【二十四种馅料，就根据唐朝人会吃的食材。对应二十四节气来选二十四种蔬菜和24种肉类，总共48种食材。
然后把它们组合成24种馅儿。】
看着超市内购买的不同蔬菜肉类，众人也是汗颜，想要一口好吃的还真是不容易。
也幸亏后世市场丰富，食材种类比他们丰富多了，但要做唐朝时期的物品也还要需要照应当时的社会背景。
不吃鲤鱼这一点，在各朝人心中已经有数了，虽然没有太大的用。。
但可食用的种类还是不少的：