UU文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

在张总的带领下,陈耘来到后厨,这里的后厨很大,完全没有一丝的遮挡,所有的墙面都是用透明落地玻璃做成,后厨外面是一条长长的可供参观后厨的走廊,从走廊里可以看到后厨里的一切,里面数十位厨师在忙碌着。

后厨现在并不忙,有空闲的厨师看到陈大师和张总过来了,连忙对于厨师长说道:“厨师长,陈大师和张总过来了。”

于正厨师长闻言放下手中的活,擦擦手迎了出去。

“张总,陈大师,您们怎么来了?”

“我陪陈大师过来看看,你集合大家给陈大师介绍介绍。”张总说道。

“好,大家都过来!”于正待厨师们都过来之后,笑着对陈耘说:“陈大师,我给您介绍一下他们。这位是刘岩副厨师长,负责后厨的热菜系菜品。”于正指着一位带着黄色厨师帽的中年人说道。

“陈大师好,我是刘岩,以后请多多指教。”刘岩赶紧伸出手。

“你好,谈不上指教,咱们一起进步。”陈耘礼貌回敬。

“这位是李鑫副厨师长,负责冷菜系菜品。”于正指着另一位带着黄色厨师帽的中年人说道。

“陈大师好,我是李鑫,酒店里的冷菜都由我负责,以后大师想做冷菜系列需要的食材尽管找我。”李鑫巴结的说道。

“好,我先谢谢李副厨师长了。”陈耘点点头。

“这位是厨工..”

一路介绍下来,陈耘慢慢懂得了五星级酒店后厨的道道。

在后厨,厨师长是绝对的老大,掌管后厨一切大小事务,厨艺是酒店技术最高的,专门做酒店的特色菜,招牌菜。厨师长一般不炒菜,只有客人指定上招牌特色菜的时候才会动手。厨师长的主要工作是每天点名,开会,传达前厅跟客人的问题,发明新菜,分配工作,检查卫生,发工资,开罚单等琐事。

再往后的厨师就是做一般的热菜和凉菜,热菜厨师只管做凉热菜,凉菜厨师只管做凉菜,由两个副厨师长管理。

再者就是厨工,厨工说白了就是厨房里的工人,厨工分为两种,一种是刚来或者是没有上进心的年轻学徒,还有一种就是上岁数了不愿意拼搏的老厨工。

厨工包括面点厨工和热菜厨工。面点是管主食的,热菜厨工是掌管蒸箱,管蒸菜的。

除了以上几个职位之外,后厨还有低级荷台,低级荷台是管把菜端到出菜口,擦盘子,给厨师打下手,是离厨师最近的,也是学炒菜最快的。

还有高级打荷,高级打荷是美化菜品的,例如摆花,刻画,插花,调花,尝尝菜口味如何,合不合格,技术接近厨师了。另外还有砧板,砧板就是配菜的,最后是清洁工,洗盘子。

以上就是星级酒店后厨的基本配置。

“小陈,你的厨房还没收拾妥当,就在这里做吧,正好让这些厨师们开开眼。”张总待于正厨师长介绍完后说:“都过来好好看看,看看陈大师是怎么做菜的。”

厨师们本以为陈大师只是过来看看,没想到大师要动手做菜,顿时激动不已,他们到现在连大师做的菜都没见过,更不用提看大师亲自做菜了,如此难得的机会,必须好好把握住,特别是于正厨师长和两个副厨师长,他们两个卡在高级厨师境界很多年了,想要再提升一步实在是太难了,如今有这么好的机会,最激动的就是他们三个了。

“大师做热菜还是凉菜,需要什么食材,尽管吩咐,我去准备。”于正赶紧献殷勤。

“我就简单的炒两个小菜。夏天不宜吃太油腻的食物,嗯..一个西红柿炒鸡蛋,一个拌凉皮,这些材料你们都知道吧?”陈耘略一思索说道。

“知道,知道,我去给您洗西红柿。”

“我去给您找鸡蛋。”

“我去找凉皮。”

三位领头人各自去准备了,虽然陈大师做的都是再简单不过的菜了,但是他们都知道,把复杂的菜做的好吃不难,但是把简单的菜做的好吃可不容易,正所谓殊途同归,大道从简,正是这个道理。

几十人一起准备的效率是恐怖的,不到2分钟,所有食材准备妥当,陈耘洗干净手,换上厨师服,站在了案板面前,初级厨师技能-发动!

在陈耘发动技能的那一瞬间,所有人都感受到了从陈大师身上散发出来的那种特别的感觉,一种天人合一,万物随心的感觉,只见五个完整的西红柿被陈大师扔上空中,在半秒之内就被切成了123块大小厚度相等的西红柿块,随后掉进了案板上的大碗里,在这期间,一滴西红柿的汁液都没有洒出来。

不等看傻的众人回过神,陈耘又拿过一把刀,拿过泡好的凉皮平铺在案板上,双刀齐动,又是半秒,321片薄如蝉翼的凉皮便切出来了。

随后,陈耘左手炒西红柿,右手拌凉皮,一分钟后,出锅盛盘,完活!

“玩家陈耘制作的菜品西红柿炒鸡蛋触发入门厨师称号效果,品质+1,达到蓝色消耗品。”

西红柿炒鸡蛋:蓝色消耗品。玩家和修者类NPC使用后使用后生命+100,法力值+100.体质+3.怪物使用后有几率触发进化效果。有效次数1/1。

看着美轮美奂,巧夺天工,香气扑鼻,令人陶醉的两盘菜,除陈耘之外所有人都被深深的震撼到了,这需要一种什么样的境界才能做出如此完美的菜,陈大师的厨艺太恐怖了,在短短两分钟,他们见识到了鬼斧神工的刀工,见识到了一心二用的神技,不,不是神技,用神技这个词简直是在侮辱陈大师的厨艺,这是一种境界,一种心灵上的境界,一种高级厨师和大师级厨师如鸿沟般的差距!

“炒的有点多了,大家都尝尝吧。”陈耘特意用的大盘,为的就是让大家都能吃几口,今天之所以炫技,不为别的,就为了收买人心,他们虽然对自己很恭敬,但恭敬的不是他这个人,而是他大师级厨师的头衔,如今小露一手,才能坐实自己大师级厨师的地位,让他们都知道,我是有真本事的!

“大师就是大师,刚才大师做菜的手速太快了,快到我眼睛都跟不上。”李鑫感叹的说。

“本来还想偷师学几招的,现在看来,咱们的境界已经差到连偷学都偷学不了的地步了,”于正遗憾的说:“我一直以为我就算达不到大师级厨师的水平,也相差不远了,今日一见,当头一棒,天地之别啊。”

正当大家感叹的同时,突然‘碰’的一声响,众人扭头一看,只见一条十多斤大鲶鱼从水池里蹦了出来,在地上滑动着往这里爬,速度还不慢。

“嘿,大师炒的菜,连鲶鱼都被忍不住过来了。”于正打趣的说道,大家顿时笑成一片。

陈耘没有说话,只是盯着鲶鱼,表情越来越古怪。

“凶猛的大鲶鱼,5级精英级怪物,生命值400,法力值0,攻击5-10,防御力3-5,..战斗技能:滑溜溜,甩尾,撕咬。”...

UU文学推荐阅读:天垂象:一个又一个诡故事我就一阴阳先生鬼来客栈秘术破局得分凶猛刀梦魂美漫之哥谭黑暗教父从全职猎人开始成为无上意志惊悚:我绑定了地府系统肉身横推你管这叫亡灵法师祭灵图卷直播盗墓:主播实在是太刑了一人之下:暴躁掌教,代掌龙虎山争霸天下捉鬼龙王之极品强少身后有鬼冥妻有点萌死亡游戏空间第一农女我的午夜直播间恐怖都市阴阳轮回海贼:我可是王路飞呀末世重生之至尊女强人灵异仙魔录[快穿]恐怖游戏天魔舞之血月悲歌我是超能大玩家从皇马踢后腰开始一人:我龙虎酒剑仙,一剑斩全性美女的超级保镖鬼灭:从只狼归来的灶门炭十郎棺人,别这样超级无敌战舰尸兄不可以特殊案件调查组IV灵魂保镖哥人生跟别人似乎不太一样斗罗:修罗霍雨浩软萌夫人竟是冥界大佬阴阳协会幽灵交易所我怎么就成F1车手了?九龙神墓综漫:这友好交流系统也太友好了挽神记俺们村里全是鬼阴阳先生阴阳鬼术阎罗代理
UU文学搜藏榜:天垂象:一个又一个诡故事我就一阴阳先生鬼来客栈秘术破局得分凶猛刀梦魂美漫之哥谭黑暗教父从全职猎人开始成为无上意志惊悚:我绑定了地府系统肉身横推你管这叫亡灵法师祭灵图卷直播盗墓:主播实在是太刑了一人之下:暴躁掌教,代掌龙虎山争霸天下捉鬼龙王之极品强少身后有鬼冥妻有点萌死亡游戏空间第一农女我的午夜直播间恐怖都市阴阳轮回海贼:我可是王路飞呀末世重生之至尊女强人灵异仙魔录[快穿]恐怖游戏天魔舞之血月悲歌我是超能大玩家从皇马踢后腰开始一人:我龙虎酒剑仙,一剑斩全性美女的超级保镖鬼灭:从只狼归来的灶门炭十郎棺人,别这样超级无敌战舰尸兄不可以特殊案件调查组IV灵魂保镖哥人生跟别人似乎不太一样斗罗:修罗霍雨浩软萌夫人竟是冥界大佬阴阳协会幽灵交易所我怎么就成F1车手了?九龙神墓综漫:这友好交流系统也太友好了挽神记俺们村里全是鬼阴阳先生阴阳鬼术阎罗代理
UU文学最新小说:监控人:誓要把gman冲下水一人之下:让我揍天师?得加钱!柯南里的不柯学侦探天师无双九龙抬棺这才不是你们口中的魔王大人精灵:开局谋划闪光巨金怪奥特曼之流浪亡魂NBA之大龄巨星师从大蛇丸,火影邪恶科学家地狱迷宫遮天之造化神玉为了飞升,我只好去做游戏了斗罗:萧炎穿越成唐三兄弟篮球没有捷径别怕,我不是魔头神秘复苏之我没有外挂牧者密续规则类怪谈游戏上门姐夫来自角落的潜伏者霍格沃茨的和平主义亡灵巫师下八门教练,我还不想退役啊让你印卡,没让你弑神海贼世界的一刀超人斗破:重生紫晶翼狮王,多子多福NBA:奇迹缔造者忍校教师,我教书就能变强LOL:拐跑恩静,飞科心态崩了奥特曼之我只是个科学家只想偷懒的我被迫成了火影霍格沃茨:我真是模范巫师战锤40K:凡世之神LOL:主播没落网,只是退网我是恶龙,专抢公主不许没收我的人籍我在梦里斩神心之怪盗!但柯南柯南之另一个我世界末日从考试不及格开始从丧尸宇宙开始的美漫之旅诡异纪元:每月一个专属天赋足球:开局复制巅峰梅西属性穿越东京的我不可能无敌转生异世界,主业村民,副业魔王从皇马踢后腰开始人间苦木叶:准备叛逃,系统来了从海贼开始万界模拟