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颜禾在小厨房里面忙碌着,今天做个什么菜好呢?

什么菜正式一点?

适合赔礼道歉呢……

颜禾思来想去,觉得不管做什么菜,只有花费时间和精力认真的做一道菜才最有诚意。

那么就做……

酸菜鱼!

因为颜禾觉得,民以食为天,食以味为先,味以酸为首……

自然是带酸味的东西最有诚意。

而且酸味的东西要做的最久……

酸味之所以能成为百味之首,就因为是酸甜苦辣āáǎà第一声。

在古代,最初的酸味获取于青梅,而现在颜禾要做的是……

用荠菜做的酸泡菜!

别小看这个东西,这个可是拥有上千年历史的酸泡菜。

制作酸泡菜挑选的荠菜需要足够强壮,口感才会更加脆爽……

颜禾先冲洗干净,再在阳光明媚的户外下,晒个两三天,直到晒焉。

这可是一个大工程……

颜禾心想着,又忍不住在想,五师弟,你看到师姐的诚意了吗?

颜禾还准备了一个干净有干燥的坛子,倒入白酒,然后滚来滚去……

白酒中的酒精,不仅能防腐杀菌,还会与泡菜中的醋酸产生反应,增加浓郁的香气。

颜禾抹上食盐,保证每一片菜叶都入味均匀,再装进坛子里面……

颜禾加小米椒,酸中带辣,倒淘米水,加速发酵的过程,再压上一块大石头。

如果没有的话,也可以用其他的东西代替,总之要让食材完全浸入在水中,可以隔绝空气。

颜禾小妙招:为了防止发酵异常,腌制的过程必须完全避光。绝对不可以偷看哦。

颜禾突然发现一个沉重的问题。

这个腌制的过程……好像至少得一个月。

这一个月是不是有点太久了?

等一个月过去,她如果还没赔礼道歉的话,做出一些实际行动的话,五师弟都会在心里气的不认她这个三师姐喽……

颜禾牙痒痒,她怎么就没想过这个问题呢?这下完了,付出的心血全部白流了。

做酸菜鱼肯定是肯定是不行的了,得做个其他的什么东西。

颜禾再仔细冥思苦想着,唉,做个什么东西好呢?一定要想一个万全之策,这个酸菜鱼就留着以后给他赔礼道歉吧。万一这个不行,还能留一手。

颜禾继续深思熟虑着,要不做一个挺有新意的,他们没见过的新奇玩意?

提起新奇玩意,颜禾摩挲着下巴,不知道想到什么,两眼发光。

那就做一个他们那边限量发售,排队限购的米其林法餐厅旗下西点屋出品的超大蝴蝶酥!

他们肯定没见过。

光是想想,颜禾都觉得好醇好香好诱人。

于是颜禾一锤定音,就做这个这个了。

蝴蝶酥的食材很简单,只需要黄油,中筋面粉,白砂糖和盐。

蝴蝶酥的做法也很简单,只需要将面粉黄油,盐和水混合成团,直至表面光滑,手感绵软,就可以……

叫来一个工具人师弟,还得要是拥有冰灵根的。

让他把它动的硬邦邦。

冰灵根师弟一脸好奇的看着颜禾,一副欲言又止的样子,最终他还是没忍住问,“三师姐,你让我把这个冻的硬邦邦干什么?”

颜禾保留了几分神秘感,一脸神秘的看着他,“暂时保密。”

冰灵根师弟更加好奇了,一直直勾勾的看着这个白花花的东西,像是要把它戳出一个洞。

道理他都明白,三师姐肯定是要做给别人吃的,他只是想知道……三师姐这是要特意做给谁吃的?

冰灵根弟子定定的看了她好久,欲言又止,最终还是什么都没说,摇摇头走了。

算了,到最后答案自然会揭晓。

他问了,三师姐也不一定会告诉他,还不如留一份神秘感和期待。

面皮准备就续,黄油开始处理。

颜禾用擀面杖使劲捶打,擀擀成薄片,还是叫来那个冰灵根师弟,叫他冷藏处理,冷静冷静。

又被叫过来的工具人师弟,心中沧桑。

三师姐就不能一次性把事情说完吗?

这样让他很忍不住想问的……

颜禾看着他一副欲言又止的样子,心中忍俊不禁。

颜禾调皮的眨了眨眼睛,“师弟,没什么事的话你先回去吧。我就继续做菜了。”

冰灵根师弟:……

懂了,他都懂。

果然是没爱了。

颜禾想要把传统的蝴蝶酥做得比脸还大,那至少需要三倍大的面皮,包入黄油之后,刚好是一个人头的大小。

蝴蝶酥的制作原理,就是经过反复折叠,形成无数个面皮-黄油-面皮的分层,每一次折叠过后,都需要冷藏半个时辰。

颜禾一拍脑袋,糟糕,怎么又把工具人……哦不,冰灵根师弟给叫回去了?

就应该让他站在这里随叫随到,看着她做菜也没事,她不怕他偷师……

于是颜禾又双叒叕叫来了冰灵根师弟,师弟就差把沧桑两个字写在脸上了……

颜禾都有点不好意思了,“师弟,不好意思啊,又得麻烦你多走一趟……要不……”

听见这两个字的冰灵根师弟两眼放光,怎么,三师姐是要补偿他?怎么补偿他?他可以选择吗,要不就选择让她把这个是给谁做的秘密告诉他了吧……

在冰灵根师弟期待的眼神下,颜禾缓缓说出了后半句话,“要不,师弟……你就暂时待在小厨房别走了吧。”

冰灵根师弟差点一口老血吐出来:???

颜禾看见他这幅样子,心里实在打趣的厉害,眉眼弯弯,眼眸还闪着得逞的光,那副得意的样子,像是一直偷腥的猫。

颜禾很少露出这么鲜活的表情,就连冰灵根师弟看到她这幅样子都忍不住也弯了眼。

都需要冷藏半个时辰的原因是等面团松弛到位,下一步擀平的时候才不容易断裂。

接下来便是撒糖时间,颜禾继续折叠,折成一个爱心的形状。

待塑形成功,就要把面皮冷冻起来。

没错,又到了冰灵根师弟出场的环节。

颜禾挑眉看着冰灵根师弟,虽然什么都没说,但神色不言而喻。

冰灵根师弟:……

好的,他都明白。

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