“但今年是灾年啊，少赚点就少赚点吧，有银子赚总比颗粒无收的好，就算这油卖得慢，大不了种一年，卖上个三、五年，反正咱家有山洞，能存住东西，家里也不等着银子使，比让地荒着强，天气冷没关系，咱们可以育秧、移栽！”清露说出了一个个解决办法。
这下子，连栓子爹也激动了起来，“太太，你真是太聪明了，这法子可真是太好了！”他直接从椅子上跳了起来，一改连日来的沉郁，“我……我这就去油坊！啊呀，咱们家这么些地要育秧，那可得多雇些长工才行啊，还有这育秧的地方和器具，咱们家房子倒是够用……”想得非常长远。
清露先是笑着接下了栓子爹夸赞，说实话，主意她虽然想出来了，但具体怎么操作，能不能成功，她心里是一点儿底儿都没有，现在能得到栓子爹的肯定，这说明，她的计划是可行的。
清露朝栓子爹摆了摆手，“齐伯，育秧和种地的事儿，你不用发愁，我想了，这么多的活计，咱们家人肯定是做不过来的，所以，我还是决定把地佃出去。咱们村儿人多，尤其是今年，连娶新媳妇儿带新落户的，增加了不少，可咱村儿的地没增加啊！”清露边想边说，“哪怕一个壮劳力只佃咱们家一亩地，咱们家这五百多亩地也是不够用的，而且真要是按照这个比例佃出去，那地得侍候的多精细啊？！”
家里人全都听进去了，个个目不转睛地看着清露。
清露笑了，“我猜，你们一定在想，这租子怎么收吧？”
这个租子还真不好收，收少了，清露就亏了，收多了，佃户们不划算，除非清露硬逼着对方佃，否则很可能没人敢佃，毕竟，今年是灾年啊，谁也不知道清露这个大田种油菜的法子到底能不能行得通，最后又能赚多少银子。
刘秀芬连连点头。
清露说，“我想着，干脆不收租子，只让佃户们替咱家缴税就行。”
“这……”栓子爹瞪大了眼睛，随后惊叫道，“太太，你就是个活菩萨啊！”自古以来也没听说把上等田给人白种的。
清露这回可没接受栓子爹的夸奖，“齐伯，我没你说的那么好，我是这么想的，与其让大家伙儿心里没底儿，不租咱们家的地，还不如先保证咱家不亏。”有人缴税就能保证不亏了，“然后呢，咱们再从榨油上，把这个银子赚回来，我会在佃地同时，放出收油菜籽的价格，联系好菜油的销路，这样呢，佃户们种得放心，咱们银子也赚得踏实，最起码，没人跟咱们抢生意了，不是吗？”这就是一种小小的垄断。
“太太的意思是，旁人种的菜籽咱们也收？”刘秀芬想起了村里人要买地的事儿，再说，村里有些人家还有自己的地，到时候一准儿也会跟着学种油菜的，对了，还有那些外村的人，也难怪清露方才说让赵掌柜备些种子了。
清露点头，“收啊，只要价钱合适，有利可图，咱为啥不收啊？这对大家都是好事儿，我还想了，若是有那个提前交了租子又受灾的困难人家，我不仅要收油菜籽，还可以让他们凭着租地的契约用油菜籽来换高粱！”这部分人应该是这次灾年中，损失最大的了。
至于地没佃出去的地主们，清露是不可怜他们的，他们最起码还能卖地，能在灾年中活下去。
而清露之所以不收租子，也是为了用现实告诉旁人，种油菜未必能获得多大利，免得有人一冲动用正常的租金去佃地，或者被那些黑心的大地主们浑水摸鱼。
栓子爹再次感叹了一句，“不管怎么说，我还是觉得太太就是活菩萨！”
清露是实心实意替穷苦人打算的，就算有自己的私心在里头，那也不是建立在损害他人利益的基础上，而是时时刻刻想着双方都得利，这就很了不起了。
想了解的情况都知道得差不多了，大家就各自忙碌开了。
没过多久，栓子不仅买回来了菜籽，连赵掌柜都亲自来了。
“听说太太要做菜籽油的生意？”赵掌柜搓了搓手，“这是天大好事儿啊！”他一听就知道利润不会低了，反正他现在已形成了一种观念，凡是和清露沾边的事儿，就有大银子可赚，到现在，他眼见着清露就“制造”出来两位东家了，一个是卖蜂窝炭的孙东家，一个卖山货的郭东家。
尽管赵掌柜因家奴的身份，可能一辈子都成不了东家，但随着赵东家生意不断地扩大，赵掌柜管的铺子越来越多，赵掌柜的收入和地位也同样是水涨船高了。
所谓的东家就是指店铺的拥有者，但如果只有一家店铺的话，不管多大，通常也不会被称为东家，只能叫掌柜的，以往的郭掌柜就是这种情况。
而掌柜的，说的则是经营者，相当于后世的“总经理”或者“店长”，就像现在的赵掌柜，他们通常都有分成，经营得越好，分成越多，比例也会越大。
对赵掌柜的到来，清露也很高兴，书上不是写了嘛，“销售是龙头”，一种商品只要卖得好，就算成功了一半儿。
说实话，对菜籽油这种东西，清露心里真没啥太大的把握，毕竟，这是人家原来就有的成熟产品，而不是她这个穿越者给带来的，优势一点儿都不明显，要不是现实情况逼到这里了，她真不太敢弄这个玩意儿。
清露先是详细了解了菜籽油的价格和销售情况，尽量做到心中有数。
得到的答案，让清露喜忧参半。
喜的是，赵东家名下的酒楼生意很红火，还不止一家，规模也都挺大，此外点心铺子竟然也有不小的消耗，这让他们对菜籽油的用量比清露原本预计的要大。
忧的是，菜籽油的进价不像清露想像的那么高，本地产品的优势有是有，但比较小。