十天后。
西市有一家专门卖冰镇果汁的冰肆的事不久就在西市内传了开来。
不得不说现在的人们普通还是有点自尊心的。
不管是胡商还是唐人，喝完冷饮一般也不会在这里逗留。
不像现代，在商场、超市，甚至是图书馆，都有大爷大妈赤着膀子蹭空调冷气。
一般喝了第一杯的，都会再喝一杯，甚至有些一连喝了五杯的也是正常，这才心满意足地走出了冰肆。
四十文钱对普通百姓来说虽然是贵，可是对这些胡商、波斯人来说根本不放在眼里。
杜言有理由相信，要是自己允许，他们都有可能把库房里的冰镇果汁都买走。
杜言打量着客人，在他们眼睛里都看出了享受的滋味。
再看看门外看守的保安，杜言说道：“亭亭，去，给门外的几位大哥每人来一杯冷饮。”
“是，公子。”亭亭对杜言这个刚刚被贬为庶民的小弟很是尊敬。
冰肆店外，一对祖孙两人，两人都穿着麻衣，皮肤黝黑，看起来很像是渔民。
老人挑着扁担，扁担两头各自吊着一串鱼。
每条鱼大约在两三斤左右，这是一种被后世称为胖头鱼的花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼。
奇怪的是，每条鱼都用绳子从鱼腮跟鱼尾两端给绑了起来，整个鱼身呈一个月牙的弓形状。
老人找了个地方把鱼摆在地方，再去西北角的放生池提了桶水过来。
“买鱼喽，新鲜的活鱼喽。”老人叫着。
听到老人口里说活鱼，杜言突然感兴趣起来。
虽然不知道老人是从哪里打上来的鱼，长安城可是很大的，可是一路挑过来，这么长时间，鱼还活着？
鱼离不开水，这是傻子都知道的事实。
“这老人不会是骗人的吧？”杜言疑惑地走了上去。
“这位公子，买鱼吧，很新鲜的活鱼。”老人看到穿着打扮很干净的杜言过来，指着地方的鱼说道。
“老伯，我刚才可是看见了，这鱼可是你在外面用扁担挑进来的，现在你却说还是活的？这怎么可能？”杜言一边说着，一边扒开鱼腮，发现这条鱼确实是活的，鱼腮还是很鲜艳的血红色。
“呵呵”老人好像是以前这句话听得不止一次，呵呵笑了两声，把那条鱼把鱼腮跟鱼尾给绑起来的草绳解下，鱼突然啪啪弹跳了起来。
“还这么精神？”杜言说道。
“呵呵，好让公子知晓，我们管这方法叫弓鱼，用这种方法把鱼绑起来，离开水可以活半个时辰。”老人呵呵笑着说道。
“这也不是什么秘密，打鱼的人都知道。”
半个时辰，也就是一个小时？！
杜言心里一阵惊呼。
在没有冰箱的古代，这是一个逆天的方法了。
杜言对老人竖起一个大拇指。
老人不好意思地呵呵笑着好像有些不好意思。
这个时候老人身边的四岁的孙女看着冰肆店内，吞了吞口水说道：“爷爷，我渴。”
老人也知道自己孙女的意思，说道：“渴了就唱水，这里面的果汁可是要四十文一杯，就是最便宜的冰棍也得四五文钱，咱们吃不起。”
听到爷爷的话，小女孩像泄气的皮球，脸蛋瞬间拉了下来。
杜言笑了笑，向里面的服务员亭亭大声说道：“亭亭，拿杯西瓜果汁过来。”
亭亭以为是杜言自己喝，很快拿了一杯冰镇西瓜汁过来。
“这是叔叔送你的。”杜言笑了笑，向小女孩递了过来。
看到杜言举动两人明显惊了一下。
小女孩看了老人一眼，正在征求老人的意思。
“没事，自己家的，我看你孙女这么可爱，算是个见面礼吧。”杜言诚恳地对老人说道。
看到杜言的诚意，老人看着自己孙女说道：“快点谢谢哥哥。”
听到爷爷同意，小女孩高兴地咧开了嘴笑着站了起来，规规矩矩地向杜言行了个礼，接过手里的杯子，喝了起来。
杜言开心地摸了摸小女孩的头，站了起来，说道：“慢慢喝，不着急，走的时候把杯子还回来就行。”
“谢谢哥哥。”小孩慢慢地吸着嘴里的桔杆说道。
“这位公子！”杜言听到身后老的声音，转过向来，看到老人拎着一条胖头鱼向自己走来，说道：“礼尚往来，老朽也没有什么东西，这条鱼就送给公子，公子不要嫌弃才是。”
“说起来还是老朽占便宜了，这条鱼最多不过几文钱，而公子的果汁可是四十文一杯呢。”
这……
杜言有些为难了。
自己送他小女孩一杯果汁也完全是好意，可没有想过要老的鱼。
他们这些普通老百姓也不容易。
再看看老人的意思，自己要是不要，他自己心里也觉得愧疚。
看到老人看着自己的眼神。
“那就多谢老人家了。”杜言接过老人的鱼。
回到店里，让人把那条鱼给冰了起来。
“爷爷，你也尝尝，可好喝了，还冰冰甜甜的呢。”小女孩开心地把手里的桔竿向老人递了过去，老人小小地抿了一口。
冰冰的，还有西瓜的味道，其中还有蜂蜜的甜香。
“好，真是好喝，爷爷不喜欢喝，你自己喝吧。”老人递回给自己的孙女，看着孙女开心地在一边小心地一点点地吸着杯里的果汁，老人眼角的皱纹绽开得像花一样灿烂。
傍晚时分。
杜言看到了时候，已经到了酉时一刻左右，也就是下午五点十几分。
西市准时在日落七刻就会敲钲三百下关市。
“快要关市了，准备关门，开始清点今天的营业额。”杜言跟魏家的掌柜说道。
掌柜开始在一边忙碌着开始用算筹开始算了起来。
算筹是是一些用小竹、木棍，高级的还有玉或者铜铁等金属材料制成的古代计算工具。
在没有算盘的中国先祖们就是用这种计算工具。
1954年考古学家在湖南长沙左家公山发现一座二千一百多年前战国晚期楚墓，里面有用竹筒，装有四十根长短约12厘米的竹筹，这是最早发现的也是最古老的算筹实物。
从西周到宋元，有两千多年的时间里，我们的祖先就是用算筹作为计算工具的。
看到掌柜摆弄着手里长短不一的小棍子，杜言有些不耐烦起来。
在前世，不要说是算盘了，就是计算器也很少有人用了，大家都是用智能手机里的计算器。
杜言走近一看，掌柜的记账方法也很不合理，都是流水记账法。
“你这样记账很容易弄错，改天我给你做个表格出来，很方便的。”杜言前世虽然不是会计师，便是账本不是没看过，那里面的表格杜言还是记得的。
“是吗，那很好呀。”对于自己专业上的事情，这老头还是很上心的，听到杜言出有一种很好的记账方法，很感兴趣。
“还有，我有一种比这算筹还先进的计算工具，改天做出来教予你，算得比这个算筹快几十倍。”杜言看着掌柜把桌子上的小棍子摆来摆去，有些头痛。
觉得是应该把算盘跟口诀教给这个掌柜，不然就凭这个的工作效率，怎么赚大钱？
一时半会是算不出来了，眼看着西市就快关市了，杜言让掌柜把账本拿回去算，留下看店的护卫跟几个工人，大家就回去了。