王鹏对于李忠信要在三亚亚龙湾这边弄下来一大片土地，并在三亚市里搞综合大楼的事情，他一直有一种看不透的感觉。
在王鹏的心中，海南岛现在就是一个鸟不拉屎的瘪地方，要啥啥没有，穷的就好像是穿不起裤子的女人。
要说有的话，就是靠着大海，这个又有什么用呢？
投资到什么地方不好，偏偏投资到这样的一种地方。
中国人的投资有着一种固定式的思维，越是繁华的地方，越是应该投资的区域，越是没有人的地方，越不应该投资。
海南岛这边在没有变成经济特区之前，这边的老百姓生活都相当艰苦，可以这样说，能够吃饱穿暖，就已经是不错的一件事情了。
中国大陆的物资进入到海南岛这边十分困难，物价十分高，哪怕是他这样的人都觉得物价有些小贵，更不论其他的人了。
虽然王鹏有自己的想法，在这个时候他却没有表达出来，因为之前他已经和李忠信汇报过这个事情，而且，王鹏心中清楚，李忠信只要是定下来的事情，基本上不会有什么太大的变化。
能够在海南省这边投资一家大型的商业银行，搞一些房子啥的，那根本就是毛毛雨，这个时候三亚这边的低价很低，加上盖房子也是花不了多少钱的。
李忠信看到家里人对于居住的条件都很满意，而且这边已经没有什么事情了，于是他对王鹏说道：“王鹏，明天是元旦，你和李运武也不用在这边陪我们了，后天早上你们两个人过来这边，然后按照原定的计划，李运武留在这边领着我家里的长辈四处走走，我们则到忠信远洋渔业那边去看一看。”
打发走了王鹏，李忠信和王波他们这些岁数小的人在海边逛了一圈，便回别墅休息了。
因为元旦的关系，再加上岁数大的人多，车船劳累的，李忠信家里人都没有出去逛景点什么的想法，只是聚在一起到海边转了转，看了看在游泳池里面学习游泳的孩子们，便在这个别墅当中过起了元旦。
按照正常情况，李忠信他们这些人在这边等着王鹏找来的厨师做菜就可以了，但是，这些人都是闲不住的人，除了李忠信的母亲张罗打麻将的几个人，其余的人都动手摘菜或者是做一些其他的，准备大家伙一起弄元旦的晚餐。
这个事情，倒不是李忠信的家里人信不着王鹏找来的东北厨师，而是他们这些人真的没有什么可做的事情，一起忙忙乎乎的做个饭，反倒是一种乐趣了。
元旦的晚餐当中，李忠信的父亲李尚勇做了四道他拿手的菜，第一道菜是家里面大人孩子都喜欢吃的滑溜鸡腿。
说起来这道菜，是东北这边高级厨师做的一道菜，李尚勇因为帮着这个高级厨师打了一套家具，才从那个厨师手中学来的。
说是滑溜鸡腿，却不是用鸡腿来做的菜，而是用猪的里脊肉做的。
这道菜呢！不是过年的时候，李尚勇都不会去做，基本上这道菜一出，大家伙都喜欢得不得了。
这个菜是把猪的里脊肉切薄片，然后沾上湿粉，把筷子粗细的土豆条卷起来，形成一个鸡腿的样子，在锅里油炸以后，用刀在炸好的“鸡腿”上改刀，然后进行溜炒。
要知道，之前是八二年左右的时候，一口人一个月的豆油才半斤，李忠信家里面五口人，一共才二斤半的豆油，每一次做菜的时候，都只放一丁点的豆油。
直到李忠信认识了王喜平那个豆油厂的厂长以后，李尚勇在过年的时候才会下厨做这样的一道菜肴。
这个呢！也成为了李尚勇自认为的看家菜，每到过年过节的时候，他总会做出来这样的一道菜肴来。
李尚勇的拿手菜不多，排在第一位的是滑溜里脊，第二位的就是美丽豆沙，第三位的拔丝地瓜，第四个则是红烧刀鱼，这些呢！都是典型的东北传统老菜，一般东北人都知道这样的几个老菜。
李忠信姑姑李淑梅呢！则是做了一个煸白肉，一个家常大凉菜。
李淑梅的家常大凉菜拌的味道呢！和正统的东北凉菜的味道有一些不同，里面还夹杂了一些山东元素，其中呢！凉菜当中放一些大白菜的白菜芯和粉丝，加上脆生生的黄瓜丝，别有一番特色。
这些菜肴呢！基本上一个人做出来一个味道，家里面的人喜欢自己人做饭的味道，所以，在元旦这天，并没有都让那个东北厨师做，而是大家一起动手。
来这边帮着做菜的东北厨师呢！家虽然不是江城的，但是，却是在江城和富锦之间的县城的，也算得上是老乡，到晚上开饭的时候，李忠信的家里人硬是拽着这个叫做赵振飞的厨师一起吃了一顿晚宴。
晚宴结束以后，李忠信惊讶地看到，两个小孩子不知道跑到什么地方去玩了，三舅和三舅妈两个人出去散步秀恩爱去了，于波于强去游泳了，父亲、母亲、爷爷和姑姑四个人凑了一桌麻将，姥姥、姥爷和太姥他们三个人则是凑在一起看小牌，直接把他们几个人无视了。
李忠信感觉到很是无语，合辙就他一个大闲人无所事事。李忠信一个人坐在房间里面琢磨了最近要办的一些事情以后，看到时间已经快晚上八点了，便从房间里面走出来，打开了一楼大厅当中的24寸东芝大彩电。
没过一会儿，家里面的人除了太姥和姥姥两个人说累了，不想过来看电视之外，基本上都聚到了一起，准备看元旦联欢晚会。
这个时代的人们，平日里的娱乐活动十分少，能够抽出来时间打个麻将，或者说是做一些什么事情，那就已经是很不错了。
日常生活当中最让人们感兴趣的就是看中央台的联欢晚会，无论是元旦的晚会，还是春节晚会，人们都会看得津津有味，因为只有在这个时候，电视当中才会演一些好看的节目。