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农业和畜牧业其实带有一丝联系,但在这个时代却是相当矛盾的,农业占据的土地必定会挤掉大片的草场,同样回到了鱼与熊掌的问题上。

山羊和绵羊大宋都有,但相比之下还是山羊较多,因为地形的限制,山羊更容易在大宋的土地上进行养殖,但山羊却有一个致命的问题,对草茎的破坏相当严重,叶安听过牧民朋友们说过,一只山羊对草场的破坏力相当于十只绵羊,需要拥有大片的草场才能进行平衡,可草场是有限的。

而羊肉这东西在大宋可是金贵物,在不能进行长途运输的情况下,活羊是唯一可以运送羊肉的办法。

而羊毛才是叶安所关注的地方,羊毛是财富的所在,后世的欧洲为何要进行圈地运动?还不是为了“薅羊毛”?

羊毛可以制作成毛衣,毛毯,手套甚至是围巾等等诸多羊毛制品,这些羊毛制品的保暖和轻便自然是毋庸置疑的,大大的提高了人们的生活所需。

而叶安手中还握着一个更大的底牌,棉花!

虽然已经从罗珊娜的手中获得了棉花籽,但叶安却并没有第一时间进行种植,这些新疆的长绒棉是保暖上的佳品,也是人类的福音,但现在的大宋缺少的不是种子,而是适合种植棉花的土地!

除了西域之外,大宋不是没有可以种植棉花的地方,但问题是无论长江流域还是黄河流域,种植棉花的代价便是占据大量的农田!

棉花向来都是大规模种植的,并且叶安也无法做到保密,棉花的秘密在种下土地之后就会如同呼啸的北风一般吹遍整个大宋。

效果嘛……可能与土豆与地瓜出产之后一样的惊人!

叶安唯一掌握的优势便是对棉花的加工,如何让棉花变成棉线,最后变成棉布。

到时间棉花的需求量一定会大的惊人,而大宋的商贾可不是傻子,他们必定会积极的进行“研发”也投入到这场浩浩荡荡的纺织大战中。

而到时候,土地上满是棉花,与土地里满是土豆和地瓜完全不是一个概念,在农业社会中土地被棉花占据的结果必然是粮食减产,形成一种恶性循环。

所以叶安不敢随意的把棉花拿出来,更不敢提前在大宋的土地上种植棉花,这是一场祸国殃民的商业行为,数百年后的“羊吃人”摆在那里呢!

养羊却不同,羊是可以吃的,并且羊肉对大宋百姓来说并不是刚需,羊毛制品最多便和丝绸一般,成为富贵人家的选择,至于寻常百姓家,富裕的有毛衣最好,没钱便用其他纺织品替代,这又不是没有过的事情。

再加上豆渣的帮助,叶安相信畜牧业在农庄经济中会起到极好的帮助,毕竟种植豆类对土地的反哺是相当不错的,可以提高一定的产量。

深秋与寒冬对于农人来说是农闲的时节,在做完冬藏之后,已经没有多少农活可以干了,毕竟冬日里对田地的翻整已经在开荒之后便已经进行过了,至于除草,那要等到春暖花开的时候才需要忙活。

数百人的庄户居住在一起,每日的开销就是个大问题,叶家庄除了磨坊和窑厂能赚钱外,其他地方都是要开销花钱的。

眼下到了中午,一群人乌拉拉的涌进了食堂,规模不小的食堂其实就是个大院子,里面摆满了桌椅板凳,这些东西都是庄子里的木匠们临时打造出来的,就地取材简单拼装就行,到也不怎么费工夫。

王帮看着吃饭的人群敲响了手中的锣道:“都听好了,今年侯爷恩德,供你们吃喝到明年夏收之前,待夏收之后,农户要向食堂缴纳粮食才能来吃饭,至于工户一切照旧!就这般吃饭吧!”

随着王帮的话下面的庄户炸开了锅,当你一直“白嫖”,成为一种习惯的时候,突然有一天让你交钱了,心中定然是一万个不愿意的。

“为啥工户不缴粮食,农户却要缴粮食!”人群中有人开始嚷嚷,他们不敢向王帮嚷嚷,只能在那里大声的抱不平。

有人抱不平,自然也会有人赞同:“侯爷早就说过,工户家里没地,靠体力做工挣钱,就要包吃包住,这叫……叫福利!对就叫福利!”

“俺们每年还要向庄子缴租子呢!为啥还要交吃饭的粮食!”

“废话,你们缴的租子是用了侯爷家的地!那是天经地义的事情,本来吃饭就该有粮食,你们自己在家吃难道就不要米下锅了?!何况咱们庄子上的饭食你自己家能做的出来?!”

工户的反驳让农户们哑口无言,虽然觉得有什么地方不对,但也说不出什么来。

此时他们才觉得工户比他们的日子过的要好,赚钱的钱多,庄子上还包吃包住,回过神的来庄户终于知道那里不对劲了,工户能享受福利,为啥自己不能?!

王帮的胳膊被人拉住,一个汉子不满的说道:“都是给侯爷家做工,还分出个三六九等来了,这是恁个鸟道理?!”

王帮并为生气,反而笑着说道:“是啊!你们缴租子,侯爷给你们地种,天经地义,至于工户们每天做工,没有一日休息,身体不舒服到实在扛不住的才歇息个一两天,接着便又上工了,你说谁更下力气?他们没有地,包吃包住从一开始就是侯爷定下的规矩。怎么,难道你的意思是让工户们和农户一样,还要交钱才能吃饭?再说侯爷可是开恩的,让你们吃到明年夏收,还不知足?!”

“这话的意思就是吃饭本就该是付给工户的?”

王帮微微点头:“诶!就是这个意思!包吃包住,这是咱们庄子上工户应得的,当初给你们选了,自己要租地,现在又馋人家的东西,何必呢?!咱们就老老实实的种地,交租子,剩下的都是自己的,有何不好?都散了吧!散了!”

在人群中吃饭的叶安夫妻两人微微一笑,王帮现在倒是会做事了,最少知道借力打力,瞧他说的话,多少工户已经对农户怒目而视了,好在他只是稍稍用了一下对立,若是再持续的制造矛盾,叶安都准备去救场了。

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